Marzysz o wiośnie? Nie jesteś sam! Wiosna już za kilka dni, a jeśli jesteś kimś podobnym do zespołu BashBLOK, uwielbiasz cieplejszą pogodę, ładne kwiaty i kolorowy asortyment produktów spożywczych w sklepie spożywczym. Z całym tym pięknem inspiruje nas do odświeżenia się i wypróbowania nowych przepisów, ponieważ odeszliśmy od ciężkich świątecznych posiłków komfortowych. Nie zaniedbując Twoich kubków smakowych, z radością dzielimy się naszymi pięcioma najlepszymi, lekkimi i łatwymi przepisami, idealnymi na wiosenną imprezę.
Pięć świeżych wiosennych przepisów, które musisz wypróbować
1) Sałatka: Colesław z buraków z The Cooking Channel
Pierwszy na naszej liście Beet Coleslaw z The Cooking Channel. To nie jest przeciętny surówka z białej kapusty i nie dość, że ten przepis jest pyszny, to jest absolutnie piękny. Posyp odrobiną koziego sera i zaczynasz.
Składniki
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1 łyżka octu z czerwonego wina
1 ząbek czosnku, posiekany
1/2 małej czerwonej cebuli, drobno pokrojonej w kostkę (około 1/2 szklanki)
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżeczka nasion kminku
1 łyżeczka miodu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta cayenne
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 duże marchewki, julienned
1 duży burak, julienned
1/2 szklanki świeżych liści kolendry, grubo posiekanychWskazówki
Do dużej miski wlać sok z cytryny, ocet, czosnek, cebulę, sól i pieprz. Odstawić na 5 minut. Na małej patelni podpiecz nasiona kminku, aż będą pachnące, około 3 minut. Zmiel w młynku do przypraw, aż będzie dobrze. Do miski dodaj miód, mielony kminek, paprykę i cayenne. Cienkim strumieniem ubij oliwę z oliwek.
jaka jest różnica między prawem a teorią w nauce?Do dressingu dodaj marchewki, buraki i kolendrę. Podrzucenie. Skosztuj i dodaj więcej soli i pieprzu, jeśli chcesz.
jak pisać do magazynu
2) Dodatki: pieczone ziemniaki i cytryna z koperkiem od Real Simple
Czy możemy powiedzieć mniam?!? Nie możemy się oprzeć dobremu przepisowi na ziemniaki, a z odrobiną cytryny i koperku jesteśmy bardziej zakochani.
Składniki
2 funty młodych ziemniaków, połówki
1 cytryna, pokrojona w cienkie plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek
Koszerna sól i czarny pieprz
2 łyżki grubo posiekanego świeżego koperkuWskazówki
Rozgrzej piekarnik do 450 ° C. Na blasze do pieczenia wymieszaj ziemniaki i cytrynę z olejem, ¾ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu. Pieczemy, podrzucając raz, do miękkości, 25 do 35 minut. Przed podaniem wymieszać z koperkiem.
3) Alternatywa dla wołowiny: Burger z łososiem od Cooking Light
Jak można ugotować coś tak pysznego w mniej niż 10 minut? Te burgery z łososiem są idealne na wiosnę lub na te noce, kiedy masz mało czasu.
Składniki
1 szklanka drobno posiekanej czerwonej cebuli
1/4 szklanki cienko pokrojonej świeżej bazylii
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 (1-funtowy) filet z łososia, obrany ze skóry i posiekany
1 łyżka ostrego sosu paprykowego
1 duże białko jajka
Spray do gotowania
8 (3/4 uncji) plasterków focaccia, opiekanychWskazówki
Połącz pierwsze 5 składników w dużej misce. Połącz ostry sos paprykowy i białko jajka w małej misce; Do mieszanki z łososiem dodać masę z białek jaj, dobrze mieszając, aby się połączyły.Podziel miksturę na 4 równe porcje, formując każdą na pół cala grubości. Podgrzej dużą patelnię zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Pokryj patelnię sprayem do pieczenia. Dodaj paszteciki z łososia i smaż 3 minuty z każdej strony lub do pożądanego stopnia wysmażenia. Kotleciki podawać na opiekanej focaccii.
z jakim winem najlepiej gotować
4) Pustynia: Tri-Berry Crumble z The Barefoot Contessa
Nigdy nie jesteśmy rozczarowani przepisami naszej ulubionej Contessy, Iny Garten. Ta kruszonka z Tri-Berry jest przepyszna i zwycięska na przyjęcie. Kiedy robiliśmy to po raz pierwszy, zapomnieliśmy o skrobi kukurydzianej i wciąż była pyszna. Dobrze wiedzieć, że jest miejsce na błędy.
Składniki
2 szklanki świeżych jagód (12 uncji)
2 1/2 szklanki świeżych malin (18 uncji)
2 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych na pół lub pokrojonych na ćwiartki, jeśli są duże
1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny (2 cytryny)
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny do kruszonki
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki jasnobrązowego cukru, lekko zapakowanego
1/2 szklanki staromodnych płatków owsianych, takich jak Quaker
3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
3/4 łyżeczki soli koszernej
1/4 funta (1 pałeczka) niesolonego masła, pokrojonego w kostkę, w temperaturze pokojowej
Lody waniliowe, do podaniaco oznacza etos po angielsku?Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Połóż sześć naczyń creme brulee na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.W dużej misce wymieszaj jagody, maliny, truskawki, 1/2 szklanki cukru pudru, skrobię kukurydzianą, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Podziel miksturę równomiernie między dania creme brulee, w tym wszelkie zbierające się soki.
Aby uzyskać kruszonkę, wymieszaj mąkę, 3/4 szklanki cukru pudru, brązowy cukier, płatki owsiane, cynamon i sól w misce miksera elektrycznego wyposażonego w nasadkę łopatkową. Dodaj masło i mieszaj na wolnych obrotach, aż masa będzie krucha. Ściśnij palcami, aż zrobi się duże kruszonki i rozprowadź na jagodach (nie pokryje ich całkowicie). Piecz przez 35 do 40 minut, aż soki będą musujące, a polewka się zarumieni. Podawaj na ciepło z małą gałką lodów waniliowych.
Koktajl: Lemoniada Basil Gin z Epicurious
Nic tak nie mówi wiosna jak cytrynowy koktajl, a zespół Epicurious wie co nieco o tym, jak uczynić coś takiego wyjątkowym. Lekki i przyozdobiony świeżą bazylią ten przepis idealnie sprawdza się na popołudniowy lunch lub koktajl.
Składniki
1 pęczek bazylii
1 szklanka cukru
2 szklanki ginu, takiego jak Bombay Sapphire
1 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny (około 6 cytryn), plus 1 cytryna, pokrojona w cienkie plasterki w poprzek
3/4 szklanki potrójne s
1 pomarańcza, pokrojona w cienkie plasterki w poprzek
lódile filiżanek w 1 litrze?Wskazówki
Zarezerwuj garść listków bazylii i 8 małych gałązek do wykorzystania jako przybranie. W średnim rondlu zagotuj 1 1/2 szklanki wody, cukier i pozostałą bazylię. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, około 5 minut; lekko ostudzić, a następnie wstawić do lodówki, aż ostygnie. Odcedź do czystego pojemnika, naciskając bazylię, aby wydobyć wszelkie płyny; wyrzucić bazylię. 2. W dzbanku wymieszać syrop bazyliowy, gin, sok z cytryny i triple sec. Dodaj liście bazylii oraz plasterki cytryny i pomarańczy. Podawać w wysokich szklankach z lodem, posypane gałązką bazylii.
Potrzebujesz wskazówek i pomocy w planowaniu kolejnego wydarzenia? Pamiętaj, aby zarejestrować się na www.bashblok.com aby doświadczyć najłatwiejszego i najbardziej opartego na współpracy sposobu zarządzania wszystkimi wydarzeniami za darmo!
