Przepis na koktajl Clara Bow Lynnette Marrero

Mistrzyni miksologii Lynette Marrero łączy bourbon i domową grenadynę w swoim przepisie na koktajl Clara Bow, aby stworzyć orzeźwiający i pełny napój mieszany.

Ucz się od najlepszych

Przejdź do sekcji

• Początki koktajlu Clara Bow Lynnette Marrero
• Przepis na koktajl Clara Bow Lynnette Marrero
• Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward

Początki koktajlu Clara Bow Lynnette Marrero

Clara Bow jest inspirowana New York Sour , koktajlem z początku XX wieku, który zawiera kroplę czerwonego lub porto z klasycznym Whisky Sour. Miksolog Lynnette Marrero opracowała ten koktajl wraz z barmanem Jimem Kearnsem jako przywołanie tajników epoki prohibicji, kiedy barmani uciekali się do używania kombinacji dowolnych słodzików, aby zamaskować smak alkoholi o wątpliwej jakości.

Przepis na koktajl Clara Bow Lynnette Marrero

0 ocen| Oceń teraz

sprawia, że

Czas przygotowania

Czas całkowity

Składniki

Podczas gdy Lynnette zaleca sięgnięcie po bourbon o wysokiej zawartości żyta do Clara Bow, nie krępuj się i użyj żytniej whisky jako alternatywnego alkoholu bazowego.

Za granatgre :

• 16 uncji soku z granatów
• 8 uncji cukru demerara
• 3-4 skórki pomarańczy

Do koktajlu Clara Bow :

sposoby angażowania się w politykę

• ½ uncji Grenadyny
• ½ uncji likieru z kwiatów bzu St. Germain
• ¾ uncji świeżego soku z cytryny
• 1 ½ uncji bourbon
• 5–6 listków mięty
• gałązka mięty do dekoracji

1. Zrób grenadynę: Wymieszaj sok z granatów i cukier demerara w rondlu i umieść na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 5 minut i odstaw patelnię do ostygnięcia. Wyciśnij olej ze skórek cytrusowych na patelnię i wrzuć skórki do płynu. Po ostygnięciu usuń skórki z płynu i przechowuj grenadynę w hermetycznym pojemniku w lodówce do 1 miesiąca.
2. Wymieszaj wszystkie składniki koktajlu z wyjątkiem gałązki mięty w shakerze. Dodaj 4-5 kostek lodu i energicznie wstrząśnij.
3. Używając sitka Hawthorne i sitka o drobnych oczkach, wlej zawartość do szklanki coupe .
4. Udekoruj gałązką mięty.

Dowiedz się więcej o miksologii od nagradzanych barmanów. Udoskonal swoje podniebienie, poznaj świat alkoholi i wstrząśnij idealnym koktajlem na następne spotkanie dzięki rocznemu członkostwu MasterClass .