Jak wybrać odpowiedni kieliszek koktajlowy: 18 rodzajów szklanek barowych

Zaopatrzenie baru domowego w odpowiednie naczynia szklane to ekscytujący pierwszy krok na drodze do zostania miksologiem-amatorem. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z barem, możesz jeszcze nie znać różnicy między podwójnym kieliszkiem Old Fashioned a kieliszkiem highball. Na szczęście dzięki odrobinie badań zrozumiesz, jak korzystać z różnych rodzajów szkła i będziesz mógł śmiało kupować odpowiednie kieliszki i naczynia barowe.

Przejdź do sekcji

• 18 rodzajów kieliszków koktajlowych i kieliszków barowych
• Jak wybrać odpowiednie kieliszki koktajlowe?
• Ucz się więcej
• Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward

Światowej klasy barmani Lynnette i Ryan (aka Mr Lyan) nauczą Cię, jak zrobić idealne koktajle w domu na każdy nastrój i okazję.

jaki jest format obrazu w telewizji?

18 rodzajów kieliszków koktajlowych i kieliszków barowych

Istnieje szeroka gama narzędzi barowych i sprzętu barowego, z których barmani powinni biegle korzystać podczas barmaństwa. Niezależnie od tego, czy zaopatrujesz wózki barowe w domu, czy dostarczasz profesjonalny bar, ważne jest, aby zrozumieć różnice między niektórymi podstawowymi kieliszkami koktajlowymi. Oto lista rodzajów okularów, które prawdopodobnie znajdziesz w dobrze zaopatrzonym barze:

nad łatwymi jajkami vs słoneczna strona do góry

1. Szklanka piwa : Piwo serwowane jest w różnych szklankach w zależności od rodzaju piwa. Kufle i szklanki do piwa to podstawa każdego profesjonalnego i domowego baru. Odmiany szklanek do piwa obejmują standardowe szklanki do piwa, szklanki do pilsnera i szklanki do stein.
2. Kieliszek do brandy : Kieliszek do brandy to kieliszek na krótkiej nóżce z szeroką miską, którą pijący ma trzymać w dłoni. Większość kieliszków na nóżkach ma zapobiegać przenoszeniu ciepła z dłoni do koktajlu, ale krótka nóżka kieliszków do brandy ma działać odwrotnie.
3. Flet szampański : Flety do szampana to rodzaj wysokich i smukłych kieliszków używanych do szampana i innych odmian wina musującego. Zostały zaprojektowane tak, aby zapobiec przenoszeniu ciepła z dłoni na szampana, a także aby wino musujące nie spłynęło. Istnieje wiele innych rodzajów kieliszków do szampana, w tym tulipan do szampana i spodek do szampana (lub coupe), ale kieliszki do szampana są najpopularniejszym kieliszkiem do serwowania wina musującego.
4. Szkło Collins : Wysoka i chuda szklanka zwykle używana do mieszanych napojów, szklanka Collins jest podobna do szklanki typu highball, ale jest nieco wyższa i węższa. Szklanki Collins mogą być używane do różnych napojów mieszanych w tym Toma Collinsa od którego bierze swoją nazwę.
5. Szklanka do kawy po irlandzku : Kawa po irlandzku jest tradycyjnie podawana w grubym szklanym kubku do kawy z wytrzymałym uchwytem, ​​aby chronić rękę pijącego przed poparzeniem. Często kieliszki do irlandzkiej kawy mają zakrzywione usta, aby zapobiec rozlewaniu się dodatków, takich jak mus lub bita śmietana.
6. Szkło coupe : Czasami używane zamiennie ze spodkiem do szampana, coupe jest kieliszkiem o szerokiej nóżce, używanym do rzemieślnicze koktajle, takie jak Sidecar i Lotnictwo .
7. Kubek miedziany : Moskiewski Muł nie byłby Moskiewskim Mułem, gdyby nie był podawany w kultowym miedzianym kubku. Miedź służy do schładzania napoju za pomocą uchwytu, który zakrzywia się na zewnątrz, aby zapobiec przenoszeniu ciepła z ręki pijącego.
8. Szkło serdeczne : Przeznaczony do przechowywania bardzo małej ilości alkoholu, kieliszek do serduszek (lub kieliszek deserowy) jest zwykle używany do napojów deserowych po obiedzie. Jest podobny do kieliszka, ale z nóżką i mieści tylko dwie uncje płynu.
9. Szkło highball : Okulary Highball to wysokie, wąskie okulary. Są wyższe niż szklanka typu rocks i krótsze niż szklanka Collins, i są idealne do serwowania mieszanych napojów lub alkoholi na skałach.
10. Szkło huraganowe : Szkło o ekstrawaganckim kształcie z łukowatą krzywizną, okulary Hurricane są zazwyczaj bardzo duże i zwykle mogą pomieścić 20 uncji płynu.
11. Puchar Julepa : Kubek blaszany lub srebrny wykonany specjalnie dla Mint Julep, szklanka Julep została zaprojektowana, aby izolować ogolony lód Mint Julep przed upałem wiosennego dnia Kentucky Derby.
12. Szkło Margaritagar : Kieliszki na nóżce z bardzo szeroką miską, kieliszki Margarita są przeznaczone do przechowywania zmiksowanych lub mrożonych margarit oraz soli przyklejonej do brzegów dla uzyskania smaku i konsystencji.
13. Kieliszek do martini : Kieliszki do Martini są podstawą kieliszków koktajlowych od początku XX wieku, kiedy zostały wynalezione jako alternatywa dla kieliszka coupe. Kieliszek Martini to kultowy kieliszek koktajlowy, a większość domowych barów zawiera kieliszek do Martini do przygotowywania drinków mieszanych, takich jak Martini i Manhattans.
14. Szkło Nick i Nora : Okulary Nick & Nora to nowoczesne wersje szkła coupe, które są bardziej dzwonkowate niż standardowe coupe.
15. Kieliszek do czerwonego wina : Zaprojektowane z myślą o odważnym aromacie i smaku czerwonego wina, standardowe kieliszki do czerwonego wina mają bardzo szeroką misę, która pozwala zapachowi czerwonego wina unosić się w kierunku nosa i ust pijącego.
16. Szkło skalne : Zestaw kieliszków Rocks to podstawa każdego domowego baru. Okulary Rocks występują w dwóch odmianach: szklanki typu single rocks i szklanki typu double rocks. Oba są małe i solidne, a podwójne jest nieco większe niż pojedyncze szkło. Szklanki Rocks mogą być używane do serwowania czystych alkoholi lub na skałach, a także koktajle takie jak Old Fashioned .
17. Szklanka whisky Glencairnn : Te szklanki zostały opracowane jako szklanki do degustacji przez gorzelnię Glencairn w Szkocji i są obecnie uważane za standardowe szklanki do whisky przez większość miłośników szkockiej whisky. Mają kształt tulipana z szeroką podstawą wijącą się aż do węższego ronda.
18. Kieliszek do białego wina : Kieliszki do białego wina wyglądają bardzo podobnie do kieliszków do czerwonego wina, ale są nieco węższe, ponieważ jaśniejsze zapachy i smaki wymagają mniej miejsca do mieszania i napowietrzania.

Jak wybrać odpowiednie kieliszki koktajlowe?

Nie każdy domowy bar musi być w pełni zaopatrzony w każdy rodzaj kieliszka koktajlowego. Przy wyborze rodzajów okularów do własnego baru należy wziąć pod uwagę wiele czynników, w tym:

• Koszt : Koktajle i szklanki do picia mogą być bardzo drogie. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z miksologią, zastanów się, czy nie zacząć od kilku podstawowych rodzajów naczyń do picia, a następnie z czasem powiększać swoją kolekcję.
• Łatwość użycia : Niektóre szklanki koktajlowe są łatwiejsze w użyciu i czyszczeniu niż inne. Wybierając na przykład między zwykłym kieliszkiem do Martini a kieliszkiem do Martini bez nóżki, warto zastanowić się, który z nich jest bardziej wytrzymały. Kieliszki koktajlowe są bardziej kruche niż inne przybory kuchenne, takie jak naczynia ze stali nierdzewnej, a nawet talerze ceramiczne. Jeśli łatwość użytkowania jest dla Ciebie ważna, podczas zakupów zwracaj uwagę na solidne okulary i etykiety, które można myć w zmywarce.
• Przestrzeń : Jeśli zaopatrujesz domowy bar koktajlowy o ograniczonej przestrzeni, możesz ograniczyć liczbę kupowanych szklanek i kieliszków na nóżkach. Zastanów się, ile półek potrzebujesz do przechowywania szklanych naczyń i czy będziesz potrzebować dodatkowej przestrzeni na zastawę stołową, sztućce i inne przybory kuchenne.
• Rodzaje napojów : Zanim wybiegniesz i zapełnisz swoje półki specjalnymi kieliszkami koktajlowymi, zadaj sobie pytanie, jakie rodzaje napojów będziesz przygotowywać i czy masz odpowiedni sprzęt do ich wykonania . Upewnij się, że kupujesz narzędzia barowe, takie jak sitka, shakery do koktajli i deski do krojenia, aby wiedzieć, jakie rodzaje napojów możesz przygotować, zanim kupisz odpowiednie szkło.

Ucz się więcej

Dowiedz się więcej o miksologii od nagradzanych barmanów. Udoskonal swoje podniebienie, poznaj świat alkoholi i wstrząśnij idealnym koktajlem na następne spotkanie dzięki rocznemu członkostwu MasterClass .