Mai tai to kultowy napój tiki, który dominuje w menu koktajli od lat 40. XX wieku. W przypadku koktajli rumowych jest owocowy, bezwstydnie tropikalny i ma mocniejsze uderzenie niż jego beztroski kuzyn daiquiri. Chociaż może być synonimem hawajskiego tła i polinezyjskich smaków, mówi się, że koktajl mai tai powstał w Trader Vic w Oakland w Kalifornii w 1944 r. — punkt zerowy dla większości kanonu tiki, który można zobaczyć do dziś.
Nasze najpopularniejszeUcz się od najlepszych
Dzięki ponad 100 klasom możesz zdobyć nowe umiejętności i odblokować swój potencjał. Gordon RamsayGotowanie Annie LeibovitzFotografia Aaron SorkinScenariusz Anna WintourKreatywność i przywództwo Deadmau5Produkcja muzyki elektronicznej Bobbi BrownMakijaż Hans ZimmerPunktacja filmowa Neila GaimanaSztuka opowiadania historii Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGrill w stylu teksańskim Mglisty CopelandBalet techniczny Thomas KellerTechniki gotowania I: warzywa, makaron i jajkaZaczynajPrzejdź do sekcji
Przenieś swoje gotowanie na wyższy poziom na pierwszej MasterClass Gordona na temat podstawowych metod, składników i przepisów.
Ucz się więcej
Co to jest Mai Tai?
Mai tai to koktajl składający się w równych częściach z ciemnego i jasnego rumu, dwuczęściowej pikantnej słodyczy likieru pomarańczowego, takiego jak triple sec lub curaçao, i świeżego soku z limonki, wykończonych subtelnie kwiatowymi perfumami migdałowymi z syropu orgeat. Mai tai podawane jest na lodzie i przybrane gałązką mięty.
Mai tai są tradycyjnie wytwarzane z jamajskich rumów i rum rolniczy (rum z czystego soku z wyciśniętej trzciny trzcinowej), ale od czasu do czasu dodawane są również rumu nadtwarde, aby zadowolić szczególnie bezwzględne podniebienia. Barmani mogą wariować na temat mai tai, aby dodać grenadynę, bittery z przyprawami, sok pomarańczowy lub sok ananasowy, aby najlepiej uzupełnić wybór rumu.
Przepis na koktajl Mai Tai
sprawia, że
2 koktajleCzas przygotowania
5 minutCzas całkowity
5 minutSkładniki
- 2 uncje lekkiego rumu (zwanego również białym rumem) lub rhum agricole
- 2 uncje ciemnego rumu lub jamajskiego rumu
- 2 uncje świeżego soku z limonki
- 1 uncja pomarańczowego curaçao (jak Grand Marnier) lub, jeśli wolisz, potrójna sekunda (jak Cointreau)
- 1 uncja syropu orgeat
- ½ uncji prostego syropu
- Świeża mięta i/lub limonka do dekoracji
- Napełnij shaker do około połowy kruszonym lodem.
- Dodaj rum, sok z limonki, likier pomarańczowy, orgeat i syrop cukrowy. Przykryj i dobrze wstrząśnij przez około 30 sekund.
- Wlej równo do dwóch staromodnych szklanek; na wierzch z większą ilością kruszonego lodu w razie potrzeby. Udekoruj gałązkami mięty i limonką i podawaj.
Dowiedz się więcej o miksologii od nagradzanych barmanów. Udoskonal swoje podniebienie, poznaj świat alkoholi i wstrząśnij idealnym koktajlem na następne spotkanie dzięki rocznemu członkostwu MasterClass .
Ciekawe Artykuły
