Jeśli szukasz idealnej przystawki na kolejną kolację, mamy dla Ciebie przepis – pierwiosnek z pieczarkami faszerowanymi szynką! Obiecujemy, że jest tak samo pyszny, jak się wydaje.
Najlepsza część? Są szybkie, łatwe i można je przechowywać przez kilka dni w hermetycznym pojemniku. A jeśli chcesz, aby były przyjazne dla wegetarian, po prostu pomiń szynkę z mieszanki farszu.
Szukasz wegańskiego substytutu? Spróbuj zamiast tego dodać czarny ryż lub komosę ryżową. Usuń szynkę i wybierz opcję sera bezmlecznego.
Przepis Pierwiosnek z Pieczarkami Nadziewanymi Szynką
Ilość porcji: 2
Składniki:
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 4 duże grzyby portobello
- 5-6 łyżek świeżej bułki tartej
- 1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany lub starty
- 1 garść świeżej pietruszki, drobno posiekanej
- ½ czerwonego chili, drobno posiekanego (opcjonalnie)
- 100g Ser Primula z szynką
- świeżo zmielony czarny pieprz
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 400F, posmaruj blachę olejem, wytrzyj grzyby miękką szczotką lub papierowym ręcznikiem i połóż na blasze.
- W misce wymieszać bułkę tartą z czosnkiem, pietruszką i chili i odstawić dobrą łyżkę stołową na polewę.
- Dodaj pierwiosnek i czarny pieprz do pozostałej części bułki tartej i dobrze wymieszaj.
- Posmaruj każdego grzyba jedną czwartą mieszanki sera i bułki tartej, a następnie pokryj zarezerwowaną mieszanką bułki tartej.
- Pieczarki przykryj folią aluminiową i piecz przez 10 min.
- Zdejmij folię aluminiową i gotuj kolejne 5-6 minut, aby mieszanka bułki tartej była chrupiąca.
- Natychmiast podawaj. Cieszyć się!
