Sadzenie ogórków towarzyszących: 7 roślin towarzyszących ogórków

Rośliny ogórka ( Cucumis sativus ) są łatwe w uprawie, co czyni je doskonałymi dla początkujących ogrodników. Wypróbuj sadzenie towarzyszące, aby zmaksymalizować wydajność i zdrowie upraw ogórka w Twoim ogrodzie.

Ucz się od najlepszych

Przejdź do sekcji

• Co to jest sadzenie towarzyszące?
• Jakie są zalety sadzenia roślin towarzyszących?
• 7 roślin towarzyszących rosnących obok ogórków
• Rośliny, których należy unikać z ogórkami
• Dowiedz się więcej o ogrodnictwie

Przenieś swoje gotowanie na wyższy poziom na pierwszej MasterClass Gordona na temat podstawowych metod, składników i przepisów.

Co to jest sadzenie towarzyszące?

Sadzenie towarzyszące to sprawdzona metoda ogrodnicza, która wzbogaca i chroni wrażliwe uprawy. Rolnicy i ogrodnicy sadzą blisko siebie określone rośliny, aby odstraszyć szkodniki, przyciągnąć pożyteczne owady i stymulować wzrost.

Jakie są zalety sadzenia roślin towarzyszących?

Rośliny towarzyszące pomogą rosnąć określonej uprawie lub będą rosły lepiej obok określonej uprawy i mogą wykonywać wiele prac pomocniczych w ogrodzie:

jak opublikować historię

1. Odstraszaj szkodniki owadzie . Robaki kapuściane, meksykańskie chrząszcze fasolowe, muchy marchewkowe, chrząszcze, ćmy kapuściane — wszelkiego rodzaju szkodniki mogą nękać ogrody warzywne. Wiele roślin towarzyszących (takich jak kwiaty nagietka, kocimiętka, szczypiorek i ruta) odstrasza określone szkodniki i należy je sadzić w pobliżu niektórych upraw, aby w naturalny sposób poradzić sobie ze zwalczaniem szkodników. Inne rośliny towarzyszące (takie jak nagietek i nasturcje) przyciągają określone szkodniki i można je sadzić w niewielkiej odległości od ogrodu, aby odciągnąć te szkodniki od warzyw.
2. Przyciągaj pożyteczne owady . Zapylacze, takie jak pszczoły i biedronki, mogą skorzystać z niewielkiej zachęty do odwiedzenia ogródków warzywnych i zapylania upraw. Ogrodnicy często sadzą atrakcyjne rośliny (takie jak kwiaty ogórecznika), aby zachęcić zapylaczy do odwiedzenia.
3. Popraw składniki odżywcze gleby . Gdy rośliny rosną, pobierają z gleby cenne składniki odżywcze, pozostawiając ogrodnikowi dużo pracy pod koniec sezonu, aby odnowić składniki odżywcze w glebie. Istnieje jednak wiele roślin towarzyszących (takich jak fasolka szparagowa i fasola szparagowa), które dodają do gleby składniki odżywcze, takie jak azot, pomagając zachować zdrowie innych roślin.
4. Zachęcaj do szybszego wzrostu i lepszego smaku . Wiele roślin towarzyszących (takich jak majeranek, rumianek i cząber letni) uwalnia określone substancje chemiczne, które sprzyjają szybszemu wzrostowi lub lepszemu smakowi roślin wokół nich.
5. Zapewnij okrywę gruntową . Rośliny, które rozpościerają się nisko na ziemi (jak oregano), służą jako koc na glebie, chroniąc ją przed słońcem i utrzymując chłodną temperaturę dla roślin, które czerpią korzyści z niższych temperatur.
6. Zapewnij niezbędny cień . Rośliny, które rosną wysokie i liściaste (takie jak cukinia i szparagi) mogą zapewnić pożądany cień dla roślin wrażliwych na słońce (takich jak sałata i kapusta) pod nimi.
7. Służ jako znaczniki . Podczas uprawy wolno rosnących roślin trudno jest określić, gdzie będą rzędy, czekając na kiełkowanie nasion. Ogrodnicy często używają szybko rosnących roślin (takich jak rzodkiewki) przeplatanych z wolno rosnącymi w swoich rzędach, aby wyznaczyć, gdzie będą wolniejsi hodowcy.

7 roślin towarzyszących rosnących obok ogórków

Oto krótki przewodnik sadzenia towarzyszącego, który pomoże Ci zdecydować, co chcesz sadzić obok ogórków —od warzyw przez zioła po kwiaty:

1. kukurydza . Możesz użyć łodyg kukurydzy jako naturalnych kratek do uprawy ogórków, co jest świetnym sposobem na zaoszczędzenie miejsca i maksymalizację wydajności ogrodu. Tylko upewnij się, że używasz odmiany ogórka, która pozostaje mała i lekka, jak ogórki kiszone – w przeciwnym razie łodygi kukurydzy nie będą w stanie ich utrzymać. W zamian za wsparcie, pnącza ogórkowe będą służyć jako naturalna ściółka pod łodygami kukurydzy, zatrzymując wilgoć i zapobiegając chwastom.
2. Koper . Koper jest popularnym aromatycznym ziołem do sadzenia w przydomowym ogrodzie, ponieważ przyciąga pożyteczne owady, takie jak zapylacze i pasożytnicze osy, które pomagają zapylać ogórki i zmniejszać poziom innych szkodników ogrodowych. Wielu ogrodników uważa, że ​​koperek poprawia również smak dojrzałych ogórków. Uważaj jednak na inne aromatyczne zioła — inne zioła, takie jak szałwia i mięta, mają bardzo silny zapach i smak i mogą wpływać na smak twoich ogórków.
3. warzywa . Od groszku cukrowego po zieloną fasolę, rośliny strączkowe są doskonałym wyborem do uprawy z ogórkami, ponieważ dostarczają bardzo potrzebnego azotu w glebie.
4. Nagietki . Nagietki są jedną z najpopularniejszych roślin towarzyszących, ponieważ odstraszają szeroką gamę szkodników, w tym mszyce – pospolitego szkodnika na liściach ogórka.
5. Nasturcje . Nasturcje to ładne kwiaty, które przyciągają mszyce. Choć może się to wydawać sprzeczne z intuicją, wielu ogrodników sadzi nasturcje w niewielkiej odległości od swojego ogrodu warzywnego, aby odciągnąć mszyce od swoich upraw.
6. Warzywa korzeniowe . Rośliny ogórka wypuszczają jeden duży korzeń palowy, podczas gdy reszta ich korzeni pozostaje cienka i płytka, rozciągając się tylko na sześć do dwunastu cali w dowolnym kierunku. Oznacza to, że ogórki nie będą przeszkadzać w uprawie warzyw korzeniowych, takich jak marchew, pasternak, rzodkiewka i rzepa, jeśli posadzisz je w pobliżu, ponieważ warzywa korzeniowe rosną głównie pod ziemią i wykorzystają przestrzeń, której ogórki nie potrzebują. Rzodkiewki mogą również odstraszać chrząszcze ogórkowe – najgorszego wroga ogórka.
7. Słoneczniki . Podobnie jak w przypadku łodyg kukurydzy, można używać łodyg słonecznika jako naturalnych kratek do uprawy ogórków, co jest świetnym sposobem na zaoszczędzenie miejsca i maksymalizację wydajności ogrodu. Tylko upewnij się, że używasz odmiany ogórka, która pozostaje mała i lekka, jak ogórki kiszone – w przeciwnym razie Twoje słoneczniki nie będą w stanie ich utrzymać.

MasterClass

Sugerowane dla Ciebie

Zajęcia online prowadzone przez największe umysły świata. Poszerz swoją wiedzę w tych kategoriach.

Uczy Gotowania I

Uczy Konserwacji

Znaczenie znaku wzrastającej wagi

Uczy Gotowania

Uczy sztuki gotowania w domu

Rośliny, których należy unikać z ogórkami

Myśl jak profesjonalista

Przenieś swoje gotowanie na wyższy poziom na pierwszej MasterClass Gordona na temat podstawowych metod, składników i przepisów.

Tak jak istnieją dobre rośliny towarzyszące do uprawy obok ogórków, istnieją również rośliny, które hamują prawidłowy wzrost roślin. Ogórki nie rosną dobrze w pobliżu:

• Brassicas . Rośliny z rodziny kapustowatych (takie jak brukselka, kapusta, kalafior, jarmuż i kalarepa) mają mieszany związek z ogórkami. Podczas gdy wielu ogrodników uważa, że ​​rośliny kapustne poprawiają wzrost roślin ogórkowych, rośliny kapustne są na ogół bardzo spragnione wody, a jeśli sadzi się je w pobliżu ogórków, konkurują o wodę w glebie i mogą ostatecznie hamować ich wzrost.
• Melony . Zarówno ogórek, jak i melon są pnączami, które rozrastają się po ziemi i obaj cierpią z powodu wielu tych samych szkodników. Sadzenie obok siebie ogórków i melonów może przyciągnąć szkodniki w jeszcze większej liczbie.
  
• Ziemniaki . Ziemniaki to ciężkie karmniki, które pobierają dużo wody, więc jeśli zostaną posadzone tuż obok ogórków, będą zaciekle konkurować o te same składniki odżywcze. Ponadto ogórki mogą zwiększać ryzyko zachorowania ziemniaków na zarazę. Jeśli chcesz posadzić w swoim ogrodzie zarówno ogórki, jak i ziemniaki, posadź je daleko od siebie. (Inni członkowie rodziny psiankowatych, jak pomidory i bakłażany, dobrze sadzić z ogórkami.)
• szałwia . Oprócz koperku, wiele aromatycznych ziół przeszkadza w uprawie ogórka w ogrodzie – a szałwia jest prawdopodobnie najgorszym przestępcą. Ponieważ ogórki mają tak delikatny smak (w końcu w 95 procentach składają się z wody), zbyt silne aromatyczne zioła, takie jak szałwia, mięta i hyzop, sadzone zbyt blisko ogórków, mogą wpływać na profil smakowy ogórków.
• Koper włoski . Koper włoski to roślina ogrodowa, która nie współgra z większością innych roślin ogrodniczych, dlatego nie jest zalecana dla większości ogrodników domowych. Chociaż może przyciągać pożyteczne owady, może w rzeczywistości służyć jako inhibitor wzrostu większości innych roślin – hamując je, a nawet całkowicie je zabijając.

Dowiedz się więcej o ogrodnictwie

Dobrze wykorzystaj swój domowy ogród dzięki rocznemu członkostwu MasterClass . Naucz się gotować przy użyciu warzyw z domowej uprawy z przepisami nauczanymi przez mistrzów kulinarnych, w tym Alice Waters, Massimo Botturę, szefa kuchni Thomasa Kellera i innych.