Sadzenie ziemniaków w towarzystwie: 13 roślin do uprawy z ziemniakami

Ziemniaki ( Solanum tuberosum ) to skrobiowe bulwy, które są świetnym dodatkiem do Twojego ogrodu warzywnego – możesz uprawiać unikalne odmiany ziemniaków, których możesz nie znaleźć w sklepie i które przechowują w spiżarni znacznie dłużej niż delikatne warzywa. Pomocne może być sadzenie roślin towarzyszących zmaksymalizować wydajność i zdrowie swoich upraw ziemniaka ogrodowego .

Ucz się od najlepszych

Przejdź do sekcji

• Co to jest sadzenie towarzyszące?
• Jakie są zalety sadzenia roślin towarzyszących?
• 13 roślin towarzyszących rosnących obok ziemniaków
• Rośliny, których należy unikać w uprawie ziemniaków
• Ucz się więcej

Przenieś swoje gotowanie na wyższy poziom na pierwszej MasterClass Gordona na temat podstawowych metod, składników i przepisów.

Co to jest sadzenie towarzyszące?

Sadzenie towarzyszące to sprawdzona metoda ogrodnicza, która wzbogaca i chroni wrażliwe uprawy. Rolnicy i ogrodnicy sadzą blisko siebie określone rośliny, aby odstraszyć szkodniki, przyciągnąć pożyteczne owady i stymulować wzrost.

Jakie są zalety sadzenia roślin towarzyszących?

Rośliny towarzyszące pomogą rosnąć określonej uprawie lub będą rosły lepiej obok określonej uprawy i mogą wykonywać wiele prac pomocniczych w ogrodzie:

1. Odstraszaj szkodniki owadzie . Robaki kapuściane, chrząszcze ogórkowate, pchełki, chrząszcze meksykańskie, muchówki marchewkowe, ćmy kapuściane — wszelkiego rodzaju szkodniki mogą nękać ogrody warzywne. Wiele roślin towarzyszących (takich jak kwiaty nagietka, kocimiętka i ruta) odstrasza określone szkodniki i należy je sadzić w pobliżu niektórych upraw jako naturalne zwalczanie szkodników. Inne rośliny towarzyszące (takie jak nagietek i nasturcje) przyciągają określone szkodniki i można je sadzić w niewielkiej odległości od ogrodu, aby odciągnąć te szkodniki od warzyw.
2. Przyciągaj pożyteczne owady . Zapylacze, takie jak pszczoły miodne i biedronki, mogą skorzystać z niewielkiej zachęty do odwiedzenia ogródków warzywnych i zapylania upraw. Ogrodnicy często sadzą atrakcyjne rośliny, takie jak kwiaty ogórecznika, aby zachęcić zapylaczy do odwiedzenia.
3. Popraw składniki odżywcze gleby soil . Kiedy rośliny rosną, pobierają z gleby cenne składniki odżywcze, pozostawiając ogrodnikowi dużo pracy pod koniec sezonu, aby odnowić składniki odżywcze w glebie. Istnieje jednak wiele roślin towarzyszących (takich jak fasolka szparagowa i fasola szparagowa), które dodają składniki odżywcze, takie jak azot, z powrotem do gleby, pomagając zachować zdrowie innych roślin.
4. Zachęcaj do szybszego wzrostu i lepszego smaku . Wiele roślin towarzyszących (takich jak majeranek, rumianek i cząber letni) uwalnia określone substancje chemiczne, które sprzyjają szybszemu wzrostowi lub lepszemu smakowi roślin wokół nich.
5. Zapewnij okrywę gruntową . Rośliny, które rozpościerają się nisko na ziemi (jak oregano), służą jako koc na glebie, chroniąc ją przed słońcem i utrzymując chłodniejszą dla roślin, które korzystają z niższych temperatur.
6. Zapewnij niezbędny cień . Rośliny, które rosną wysokie i liściaste (takie jak cukinia i szparagi) mogą zapewnić pożądany cień dla wrażliwych na słońce roślin znajdujących się pod nimi.
7. Służ jako znaczniki . Podczas uprawy wolno rosnących roślin trudno jest określić, gdzie będą rzędy, czekając na kiełkowanie nasion. Ogrodnicy często używają szybko rosnących roślin (takich jak rzodkiewki) przeplatanych z wolno rosnącymi w swoich rzędach, aby wyznaczyć, gdzie będą wolniejsi hodowcy.

13 roślin towarzyszących rosnących obok ziemniaków

Oto krótki przewodnik po sadzeniu towarzyszącym, który pomoże Ci zdecydować, co sadzić obok ziemniaków — od warzyw przez kwiaty po aromatyczne zioła:

1. Analiza . Alyssum to kwiat okrywowy, który przyciąga pożyteczne owady i służy jako naturalna ściółka zatrzymująca wilgoć w glebie i odstraszająca chwasty.
2. Rośliny z rodziny kapustowatych . Ziemniaki są doskonałym wyborem do sadzenia w pobliżu roślin z rodziny kapustowatych (brassicas) – w tym brokułów, kapusty, kalafiora, kapusty włoskiej, jarmużu i kalarepy – ponieważ rośliny te mają płytki system korzeniowy, który nie będzie konkurować o przestrzeń lub składniki odżywcze, które ziemniaki potrzebują. To świetny sposób na zmaksymalizowanie przestrzeni Twojego ogrodu.
3. kukurydza . Podczas gdy ziemniaki rosną głównie pod ziemią i wymagają bardzo małej powierzchni nadziemnej, kukurydza jest odwrotnie – rośnie wysoko i ma płytkie korzenie. Sadzenie ziemniaków wśród łodyg kukurydzy pozwoli wykorzystać ich różne potrzeby i zmaksymalizować przestrzeń w Twoim ogrodzie.
4. Szczypiorek . Szczypiorek to płytko zakorzenione zioło, które przyciąga pożyteczne owady i nie zajmuje tej samej przestrzeni, co ziemniaki w ogrodzie. Jako bonus, szczypiorek jest popularnym ziołem do dań z ziemniaków, takich jak pieczone ziemniaki i pieczone skórki ziemniaczane.
5. Kolendra . Kolendra (zwana również kolendrą) jest uważana za jedną z najlepszych roślin towarzyszących ziemniakom. Jest to zioło o kwiatach w kształcie parasola, które doskonale przyciągają pożyteczne owady (takie jak biedronki, bzygi, osy parazytoidowe i sikaki), które polują na szkodliwe szkodniki, w tym stonki ziemniaczane.
6. Len . Taniny i oleje lniane zawarte w siemieniu lnianym pomagają odstraszyć stonki ziemniaczane.
7. chrzan . Chrzan nie tylko odstrasza stonki ziemniaczane, ale także może poprawić odporność roślin ziemniaka na choroby
8. Pory . Pory to płytko zakorzenione allium, które nie zajmują tej samej przestrzeni, co ziemniaki w ogrodzie. Jako bonus, pory są popularnym dodatkiem do dań ziemniaczanych, takich jak zapiekane ziemniaki.
9. warzywa . Od groszku cukrowego po zieloną fasolę, rośliny strączkowe są doskonałym wyborem do uprawy z ziemniakami, ponieważ dostarczają bardzo potrzebnego azotu w glebie. Ponadto rośliny ziemniaczane odstraszają meksykańskiego chrząszcza fasoli, szkodnika wielu roślin strączkowych.
10. Nagietki . Nagietki są jedną z najpopularniejszych roślin towarzyszących, ponieważ odstraszają szeroką gamę szkodników, w tym chrząszcze ziemniaczane – powszechne szkodniki roślin ziemniaka.
11. Nasturcje . Nasturcje to ładne kwiaty, które przyciągają szkodliwe owady, takie jak mszyce i chrząszcze ziemniaczane. Choć może się to wydawać sprzeczne z intuicją, wielu ogrodników sadzi nasturcje w niewielkiej odległości od swojego ogrodu warzywnego, aby odciągnąć szkodniki od swoich upraw.
12. Petunie . Petunie to kwiaty, które przyciągają pożyteczne owady, pomagając w naturalnej kontroli szkodników.
13. Wrotycz pospolity . Wrotycz pospolity to mniej znane zioło o kwiatach, które przyciągają pożyteczne owady.

MasterClass

Sugerowane dla Ciebie

Zajęcia online prowadzone przez największe umysły świata. Poszerz swoją wiedzę w tych kategoriach.

Uczy Gotowania I

Uczy Konserwacji

Uczy Gotowania

Uczy sztuki gotowania w domu

Rośliny, których należy unikać w uprawie ziemniaków

Myśl jak profesjonalista

Przenieś swoje gotowanie na wyższy poziom na pierwszej MasterClass Gordona na temat podstawowych metod, składników i przepisów.

Tak jak istnieją dobre rośliny towarzyszące do uprawy obok ziemniaków, są też rośliny, które nie będą dobrze działać. Ziemniaki nie rosną dobrze razem z wieloma roślinami, więc zachowaj ostrożność podczas planowania ogrodu warzywnego. Sadząc ziemniaki, unikaj sadzenia ich w pobliżu:

• Jabłonie, brzoskwinie i wiśnie . Drzewa owocowe, takie jak brzoskwinia, jabłka i wiśnie, często przyciągają zarazę, chorobę, która może zdziesiątkować plony ziemniaków. Jeśli masz na swoim podwórku brzoskwinie, jabłka lub wiśnie, posadź ziemniaki daleko.
• Ogórki . Ogórki są ciężkimi karmnikami, które pobierają dużo wody, więc jeśli zostaną posadzone tuż obok ziemniaków, będą zaciekle konkurować o składniki odżywcze. Ponadto ogórki mogą zwiększać ryzyko zachorowania ziemniaków na zarazę. Jeśli chcesz posadzić w swoim ogrodzie zarówno ogórki, jak i ziemniaki, posadź je daleko od siebie.
• Bakłażany . Bakłażany i ziemniaki należą do rodziny psiankowatych i łakną tych samych składników odżywczych w glebie i są podatne na te same choroby. Jeśli sadzisz bakłażany w pobliżu ziemniaków, obie rośliny będą konkurować o składniki odżywcze i będą bardziej podatne na zarazę.
• Dynie . Dynie i ziemniaki są podatne na zarazę.
• Koper włoski . Koper włoski to roślina ogrodowa, która nie współgra z większością innych roślin ogrodniczych. Chociaż może przyciągać pożyteczne owady, może również służyć jako inhibitor wzrostu większości innych roślin – hamując je, a nawet całkowicie je zabijając.
• Maliny . Maliny sadzone w pobliżu ziemniaków są bardziej podatne na zarazę.
• Warzywa korzeniowe . Ponieważ rośliny okopowe, takie jak rzepa, pasternak i marchew, wykorzystują tę samą podziemną przestrzeń w ogrodzie, co ziemniaki, ich wspólne uprawianie hamuje wzrost obu roślin.
• Pomidory . Pomidory i ziemniaki należą do rodziny psiankowatych i łakną tych samych składników odżywczych w glebie i są podatne na te same choroby. Jeśli posadzisz pomidory w pobliżu ziemniaków, obie rośliny będą konkurować o składniki odżywcze i będą bardziej podatne na zarazę.

Ucz się więcej

Uprawiaj własne jedzenie z Ronem Finleyem, samozwańczym „ogrodnikiem gangsterów”. Zdobądź roczne członkostwo MasterClass i dowiedz się, jak uprawiać świeże zioła i warzywa, utrzymywać przy życiu rośliny domowe i używać kompostu, aby uczynić swoją społeczność – i świat – lepszym miejscem.