Gin Sour to klasyczny napój mieszany składający się z ginu, soku z cytryny, i prosty syrop . „Kwaśny” w nazwie nawiązuje do soku z cytryny, ale prosty syrop w tym przepisie ładnie równoważy smak, zapewniając, że nadal ma idealną ilość słodyczy.
Sours to rodzina koktajli zawierających likier, sok z cytryny lub limonki oraz substancję słodzącą. Gin Sours często zawierają białko jajka, które jest używane w kwaśnych koktajlach do produkcji gęstszego, bardziej spienionego napoju.
zastąpienie soli kuchennej koszerną solą
Przejdź do sekcji
- Przepis na kwaśny koktajl z ginu
- Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward
Przepis na kwaśny koktajl z ginu
przepis na e-mail0 ocen| Oceń teraz
sprawia, że
1 koktajlCzas przygotowania
5 minutCzas całkowity
5 minutSkładniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji świeżego soku z cytryny
- ¾ uncja prostego syropu
- ½ uncji białka jajka
- Wiśnia Maraschino, do dekoracji
- Plasterek cytryny do dekoracji
- Połącz pierwsze 4 składniki w shakerze do koktajli bez kostek lodu i dobrze wstrząsaj przez co najmniej 15 sekund. Ta technika jest znana jako „suchy shake” i pozwala białku jajka lepiej wymieszać z innymi składnikami i pomaga stworzyć bardziej spienioną konsystencję gotowego koktajlu.
- Dodaj kostki lodu do shakera i ponownie dobrze wstrząśnij, tym razem do ostygnięcia.
- Odcedź do wypełnionego lodem kieliszka koktajlowego, szkła typu rocks lub kieliszka coupe.
- Udekoruj wiśnią maraschino i plasterkiem cytryny. Aby uzyskać jeszcze bardziej elegancki wygląd, spróbuj wykonać spiralny skręt cytryny.
Dowiedz się więcej o miksologii od nagradzanych barmanów. Udoskonal swoje podniebienie, poznaj świat alkoholi i wstrząśnij idealnym koktajlem na następne spotkanie dzięki rocznemu członkostwu MasterClass .
