Prosty przepis na domowy sos Yakisoba

Sos Yakisoba to popularna przyprawa do japońskich potraw ulicznych i potraw smażonych.

jak włączyć dialog do historii

Ucz się od najlepszych

Przejdź do sekcji

• Co to jest sos Yakisoba?
• Co to jest Yakisoba?
• Przepis na Domowy Sos Yakisoba
• Dowiedz się więcej o MasterClass Niki Nakayama

Co to jest sos Yakisoba?

Yakisoba sos jest kluczowym składnikiem wielu japońskich przepisów, a mianowicie yakisoba , smażony makaron. Pikantna przyprawa to zazwyczaj mieszanka sosu Worcestershire, sosu ostrygowego, sosu hoisin, sosu sojowego, ostrego sosu, mirinu i ketchupu. Chociaż możesz kupić pakiety yakisoba sos w dobrze zaopatrzonych azjatyckich sklepach spożywczych, łatwy do zrobienia w domu. Można go również zastąpić dowolną z gamy przypraw podobnych do sosu Worcestershire sprzedawanych w Japonii, takich jak okonomiyaki sos lub tonkatsu sos .

Co to jest Yakisoba?

Yakisoba , co oznacza „smażony makaron”, to japońskie danie smażone na makaron. Yakisoba jest tradycyjnie wytwarzany na bazie pszenicy yakisoba makaron znany jako chukasoba lub czukamen , wymieszany z wieprzowiną i warzywami. Chuka oznacza po chińsku makaron, co odzwierciedla pochodzenie tego dania; Zarówno makaron pszenny (w tym makaron ramen), jak i technika smażenia na mieszadle trafiły do ​​Japonii przez Chiny. Yakisoba to zasadniczo japońska wersja chińskiego dania chow mein. Jedną z popularnych odmian jest yakisoba pan , bułka z hot dogami wypełniona resztkami yakisoba .

jak napisać akapit podsumowujący do porównania i eseju kontrastowego

Przepis na Domowy Sos Yakisoba

0 ocen| Oceń teraz

Służy

Czas przygotowania

Czas całkowity

Składniki

• 1½ łyżeczki sosu Worcestershire, najlepiej japońskiego
• 1 łyżeczka sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka mirin
• 1 łyżeczka ketchupu
• ¼ łyżeczki srirachy lub innego ostrego sosu

1. W małej misce wymieszaj sos Worcestershire, sos ostrygowy, sos sojowy, mirin, ketchup i ostry sos.

Zostań lepszym szefem kuchni z Roczne członkostwo MasterClass . Uzyskaj dostęp do ekskluzywnych lekcji wideo prowadzonych przez mistrzów kulinarnych, takich jak Niki Nakayama, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters i nie tylko.