Tradycyjnie włoskie amaro lub aperitivo spotykają się z winami musującymi, takimi jak prosecco, w beztroskich letnich koktajlach, takich jak Aperol Spritz lub Campari i napoje gazowane. W odważnej hybrydzie koktajlu spritz i sherry światowej klasy miksologa Ryana Chetiyawardany, Fino Sherry nadaje napojowi dynamiczny wymiar, który jest równie pikantny i orzeźwiający.
Przejdź do sekcji
- Co to jest sherry?
- Co to jest Spritz?
- Jak zrobić koktajl sherry?
- Przepis Sherry Spritz
- Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward
Światowej klasy barmani Lynnette i Ryan (aka Mr Lyan) nauczą Cię, jak zrobić idealne koktajle w domu na każdy nastrój i okazję.
Ucz się więcej
Co to jest sherry?
Sherry to wzmocnione wino produkowane w południowo-zachodniej Hiszpanii, wytwarzane z winogron Palomino, Muscat lub Pedro Ximénez. Podobnie jak wermut, jest wzbogacony brandy i zazwyczaj zawiera około 15 do 18 procent alkoholu (ABV). Fino należy do suchej strony spektrum sherry, wykazując słoną, orzechową i roślinną jakość przypominającą zielone oliwki.
Co to jest Spritz?
Spitz to zachwycający aperitif przed kolacją, który zawiera subtelne smaki, ale nie jest zbyt poważny ani ciężki – często łączy w sobie orzeźwiające elementy, takie jak rabarbar, grejpfrut, skórka cytryny lub plasterek pomarańczy ze słodko-gorzkim, botanicznym likierem zmiękczonym odrobiną sody.
jak napisać bestsellerową powieść
Jak zrobić koktajl sherry?
Ten przepis na koktajl Sherry czerpie inspirację z tradycyjnego hiszpańskiego ginu z tonikiem (w którym aromaty dodaje się bezpośrednio do kieliszka do wina wraz z ginem, tonikiem i lodem). Inne wytrawne sherry, takie jak sherry Oloroso, sherry Amontillado lub sherry Manzanilla, mogą być używane jako alternatywa dla Fino, ale pamiętaj, że będą one stanowić cięższy, orzechowy spritz.
Lynnette Marrero i Ryan Chetiyawardana uczą miksologii Gordon Ramsay uczy gotowania I Wolfgang Puck uczy gotowania Alice Waters uczy sztuki gotowania w domu
Przepis Sherry Spritz
sprawia, że
1 koktajlCzas przygotowania
5 minutCzas całkowity
5 minutSkładniki
- 1 pomarańczowa papryka, pokrojona wzdłuż w paski i bez pestek
- 2 gałązki świeżej bazylii
- 60ml (2,4 uncji) Fino Sherry
- 60 ml (2,4 uncji) sody klubowej
- 60 ml (2,4 uncji) toniku
- Rozpocznij tworzenie Sherry Spritz w kieliszku do wina: zacznij od około 3 średniej wielkości kostek lodu, a następnie włóż 3 plasterki papryki. Wrzuć gałązkę bazylii, a następnie wypełnij resztę szklanki kostkami lodu.
- Dodaj Fino Sherry i wymieszaj kilka razy, aby połączyć. Dodaj wodę sodową i tonik i jeszcze raz zamieszaj. Uzupełnij kolejną kostką lodu.
- Udekoruj gałązką świeżej bazylii.
Dowiedz się więcej o miksologii od nagradzanych barmanów. Udoskonal swoje podniebienie, poznaj świat alkoholi i wstrząśnij idealnym koktajlem na następne spotkanie dzięki rocznemu członkostwu MasterClass .
Ciekawe Artykuły
