Przewodnik po sadzeniu jarmużu: 7 roślin do sparowania z jarmużem

Rośliny towarzyszące chronią jarmuż przed szkodnikami i przyspieszają jego wzrost.

Ucz się od najlepszych

Przejdź do sekcji

• Co to jest sadzenie towarzyszące?
• Jakie są zalety sadzenia roślin towarzyszących?
• 7 roślin towarzyszących, które rosną wraz z Kale
• Ucz się więcej

Przenieś swoje gotowanie na wyższy poziom na pierwszej MasterClass Gordona na temat podstawowych metod, składników i przepisów.

na odwrocie książki

Co to jest sadzenie towarzyszące?

Sadzenie towarzyszące to sprawdzona metoda ogrodnicza, która wzbogaca i chroni wrażliwe uprawy. Rolnicy i ogrodnicy sadzą blisko siebie określone rośliny, aby odstraszyć szkodniki, przyciągnąć pożyteczne owady i stymulować wzrost.

Jakie są zalety sadzenia roślin towarzyszących?

Rośliny towarzyszące pomogą rosnąć określonej uprawie lub będą rosły lepiej obok określonej uprawy i mogą wykonywać wiele prac pomocniczych w ogrodzie:

1. Odstraszaj szkodniki owadzie . Robaki kapuściane, chrząszcze ogórki, chrząszcze meksykańskie, muchy marchewkowe, ćmy kapuściane — wszelkiego rodzaju szkodniki mogą nękać ogrody warzywne. Wiele roślin towarzyszących (takich jak kwiaty nagietka, kocimiętka i ruta) odstrasza określone szkodniki i należy je sadzić w pobliżu niektórych upraw, aby były wolne od szkodników.
2. Przyciągaj pożyteczne owady . Zapylacze, takie jak pszczoły i biedronki, mogą skorzystać z niewielkiej zachęty do odwiedzenia ogródków warzywnych i zapylania upraw. Ogrodnicy często sadzą atrakcyjne rośliny, takie jak kwiaty ogórecznika, aby zachęcić zapylaczy do odwiedzenia.
3. Popraw składniki odżywcze gleby . Gdy rośliny rosną, pobierają z gleby cenne składniki odżywcze, pozostawiając ogrodnikowi dużo pracy pod koniec sezonu, aby odnowić składniki odżywcze w glebie. Istnieje jednak wiele roślin towarzyszących (takich jak fasolka szparagowa i fasola szparagowa), które dodają do gleby składniki odżywcze, takie jak azot, pomagając zachować zdrowie innych roślin.
4. Zachęcaj do szybszego wzrostu i lepszego smaku . Wiele roślin towarzyszących (takich jak majeranek, rumianek i cząber letni) uwalnia określone substancje chemiczne, które sprzyjają szybszemu wzrostowi lub lepszemu smakowi roślin wokół nich.
5. Zapewnij okrywę gruntową . Rośliny, które rozpościerają się nisko na ziemi (jak oregano), służą jako koc na glebie, chroniąc ją przed słońcem i utrzymując chłodną temperaturę dla roślin, które czerpią korzyści z niższych temperatur.
6. Zapewnij niezbędny cień . Rośliny, które rosną wysokie i liściaste (takie jak cukinia i szparagi) mogą zapewnić pożądany cień dla wrażliwych na słońce roślin znajdujących się pod nimi.
7. Służ jako znaczniki . Podczas uprawy wolno rosnących roślin trudno jest określić, gdzie będą rzędy, czekając na kiełkowanie nasion. Ogrodnicy często używają szybko rosnących roślin (takich jak rzodkiewki) przeplatanych z wolno rosnącymi w swoich rzędach, aby wyznaczyć, gdzie będą wolniejsi hodowcy.

7 roślin towarzyszących, które rosną wraz z Kale

Jarmuż ( Brassica oleracea ) jest zielonym warzywem liściastym i członkiem rodziny kapustowatych. Odmiany obejmują lacinato, czerwony rosyjski i jarmuż dinozaurów. Unikaj sadzenia jarmużu z innymi kapustnymi (takimi jak brokuły, kalarepa, kalafior, brukselka i boćwina), ponieważ mogą paść ofiarą tych samych szkodników i chorób. Korzystne rośliny towarzyszące do rosnąć obok jarmużu zawierać:

1. Kolendra : Kolendra jest jedną z najlepszych roślin towarzyszących jarmużowi, ponieważ przyciąga pożyteczne owady, takie jak bzygi, które polują na pospolite szkodniki, takie jak mszyce.
2. Koper : Koper to coś więcej niż tylko doskonały składnik marynowania; jest dobrą rośliną towarzyszącą jarmużowi i innym warzywom. Oprócz przyciągania zapylaczy, które wspomagają wzrost roślin, koperek przyciąga pożyteczne owady żerujące na szkodnikach. Sadzenie kopru w pobliżu jarmużu chroni sadzonki jarmużu w miarę dojrzewania.
3. Allium : Allium, takie jak szczypiorek, szalotka i pory odstraszają powszechne szkodniki, takie jak pchełki, chwytacze kapusty i mszyce żerujące na liściach jarmużu.
4. warzywa : Rośliny strączkowe wszystkich odmian wzbogacają glebę wokół jarmużu o zwiększenie zawartości azotu w glebie . Sadzenie fasoli szparagowej lub fasoli w ogrodzie może pomóc w uprawie zdrowego, aromatycznego jarmużu.
5. Kocimiętka : Kocimiętka jest pożyteczną rośliną towarzyszącą, która może wspomagać różne warzywa i kwiaty, odstraszając szkodniki i przyciągając pożyteczne owady drapieżne. Posadź kocimiętkę w swoim ogrodzie, aby chronić jarmuż przed szkodnikami.
6. Nagietki : Kwiaty takie jak nagietki i słodzik przyciągają bzygowate żywiące się mszycami i zapobiegają uszkodzeniu przez nie roślin jarmużu.
7. Gryka : Kasza gryczana służy jako roślina okrywowa, uszczelnia wilgoć w glebie i tłumi chwasty, dzięki czemu jarmuż może rosnąć w idealnych warunkach. Gryka przyciąga również pożyteczne owady i zwiększa zawartość azotu w glebie.

MasterClass

Sugerowane dla Ciebie

Zajęcia online prowadzone przez największe umysły świata. Poszerz swoją wiedzę w tych kategoriach.

Uczy Gotowania I

Uczy Konserwacji

Uczy Gotowania

jak gotować miecznika na kuchence

Uczy sztuki gotowania w domu

Ucz się więcej

Uprawiaj własne jedzenie z Ronem Finleyem, samozwańczym „ogrodnikiem gangsterów”. Zdobądź roczne członkostwo MasterClass i dowiedz się, jak uprawiać świeże zioła i warzywa, utrzymywać przy życiu rośliny domowe i używać kompostu, aby uczynić swoją społeczność – i świat – lepszym miejscem.