Przewodnik po Martini: 5 wariacji na temat klasycznego Martini

Jeśli istnieje jeden klasyczny koktajl, który emanuje elegancją, to jest nim Gin Martini. Oszałamiająca w swojej prostocie, doskonałe Martini prezentuje ostre, botaniczne smaki ginu i wermutu. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie Martini i wiele wariacji na temat klasycznego przepisu Martini.

Przejdź do sekcji

• Co to jest Martini?
• Początki koktajlu Martini
• Co to jest brudne Martini?
• Czym jest idealne Martini?
• Jaka jest różnica między suchym a mokrym Martini?
• 5 sposobów na serwowanie Martini
• 5 wariacji na temat klasycznego Martini
• Ucz się więcej
• Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward

Światowej klasy barmani Lynnette i Ryan (aka Mr Lyan) nauczą Cię, jak zrobić idealne koktajle w domu na każdy nastrój i okazję.

Co to jest Martini?

Martini to koktajl składający się z ginu i wermutu, podawany na zimno (zwykle jako napój przed kolacją) i przyozdobiona czymkolwiek, od skórki cytrusów przez oliwki po marynowaną cebulę perłową . Chociaż klasyczny stosunek to trzy części ginu do jednej części wermutu, istnieje wiele różnych odmian.

rodzaje znaków w książce

Początki koktajlu Martini

Wczesne zarejestrowane wersje napoju zawierały więcej akcesoriów i były słodsze niż współczesna, bardziej uproszczona receptura. W zależności od lokalizacji od czasu do czasu pojawiały się takie rzeczy jak syrop gumowy, wiśnie maraschino lub Curaçao. Chociaż początki Martini, które znamy dzisiaj, są niejasne, wielu uważa, że ​​wyewoluowało ono z koktajlu serwowanego w hotelu Occidental w San Francisco o nazwie Martinez (od pobliskiego miasta Martinez w Kalifornii). Mówi się, że pierwsza iteracja współczesnego Martini pojawiła się w nowojorskim hotelu Knickerbocker w 1911 lub 1912 roku.

Co to jest brudne Martini?

Dirty Martini dodaje odrobinę oliwy z oliwek lub soku z oliwek, aby podkreślić subtelny słony charakter, który zwykle nadaje kilka oliwek użytych jako dodatek do napoju.

Czym jest idealne Martini?

Doskonałe Martini składa się z równych części wytrawnego i słodkiego wermutu. Jeśli Martini jest idealne, zawiera pół uncji zarówno wytrawnego, jak i słodkiego wermutu oraz trzy uncje ginu.

Jaka jest różnica między suchym a mokrym Martini?

Oba te terminy odnoszą się do ilości wermutu użytego w koktajlu. Dry Martini używa mniej wermutu niż tradycyjny przepis, dodając tylko tyle, aby pokryć wnętrze szklanki. Wet Martini wykorzystuje więcej wermutu niż tradycyjny przepis.

czym jest słońce, księżyc wschodzi?

5 sposobów na serwowanie Martini

Klasyczna receptura Martini może być serwowana w różnych przetworach. Oto kilka sposobów na zamówienie Martini:

1. Prosto w górę : Martini podawane prosto jest podawane bez lodu w schłodzonym kieliszku do martini.
2. Na skałach : Martini podawane na skałach podawane jest z lodem w szklance typu rocks.
3. Przygotowany w shakerze : Wstrząśnięte Martini jest wstrząśnięte lodem w shakerze do koktajli i szybciej się schłodzi, ale to często bardziej rozcieńcza Martini niż mieszanie.
4. Wstrząśnięty : Mieszane Martini schłodzi się dłużej, ale ma łagodniejszy smak. Mieszanie jest powszechnie akceptowane przez miksologów jako domyślna metoda schładzania Martini.
5. Z niespodzianką : Martini podawane z niespodzianką to przyozdobiona odrobiną skórki z cytryny . Cytrynowy twist to idealna propozycja dla każdego, kto lubi cytrusową nutę lub po prostu nie przepada za oliwkami.

MasterClass

Sugerowane dla Ciebie

Zajęcia online prowadzone przez największe umysły świata. Poszerz swoją wiedzę w tych kategoriach.

Naucz miksologii

Uczy Gotowania I

Uczy Gotowania

Uczy sztuki gotowania w domu

5 wariacji na temat klasycznego Martini

Myśl jak profesjonalista

Światowej klasy barmani Lynnette i Ryan (aka Mr Lyan) nauczą Cię, jak zrobić idealne koktajle w domu na każdy nastrój i okazję.

co zawrzeć w biografii

Nie daj się zwieść gamie słodkich napojów przypominających Martini: Koktajle, takie jak Espresso Martini i Appletini, mają swoją nazwę od kieliszka Martini, a nie od samego koktajlu. Poniżej pięć prawdziwych odmian klasycznego Gin Martini:

1. Gibson : Subtelna odmiana klasycznego Martini, Gibson po prostu zmienia dekorację z oliwki na cebulę koktajlową.
2. Wódka Martini : Po prostu zamień gin na wódkę na wódkę Martini. Dowiedz się, jak zrobić wódkę martini tutaj .
3. 50-50 : Aby zrobić 50-50, użyj równych części ginu i wytrawnego wermutu.
4. Odwrócone Martini : Reverse Martini zmienia proporcje, używając trzech uncji wermutu do jednej uncji ginu na coś bliższego aperitifowi.
5. Nieszpory Martini : W tym koktajlu trzy uncje ginu spotykają się z jedną uncją wódki, a tradycyjny wermut zostaje zamieniony na pół uncji owocowego, aromatycznego Lillet blanc. Vesper Martini jest wstrząśnięty w shakerze z lodem i przyozdobiony skórką cytryny, aby uzupełnić cytrusowy Lillet. Masz autora James Bond serii, Ian Fleming, aby podziękować za Vesper Martini. Nasz przepis na Vesper Martini znajdziesz tutaj .

Ucz się więcej

Dowiedz się więcej o miksologii od nagradzanych barmanów. Udoskonal swoje podniebienie, poznaj świat alkoholi i wstrząśnij idealnym koktajlem na następne spotkanie dzięki rocznemu członkostwu MasterClass .