Możesz użyć prostego kawałka cytrusa lub kawałka cytrusa jako ozdoby koktajlowej lub możesz ulepszyć swoją grę w dekorowanie prostym cytrusowym akcentem. Dopełnienie koktajlu cytrusowym akcentem to świetny sposób na dodanie smaku, zapachu i elegancji do koktajlu.
Nasze najpopularniejszeUcz się od najlepszych
Dzięki ponad 100 klasom możesz zdobyć nowe umiejętności i odblokować swój potencjał. Gordon RamsayGotowanie Annie LeibovitzFotografia Aaron SorkinScenariusz Anna WintourKreatywność i przywództwo Deadmau5Produkcja muzyki elektronicznej Bobbi BrownMakijaż Hans ZimmerPunktacja filmu Neil GaimanSztuka opowiadania historii Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGrill w stylu teksańskim Mglisty CopelandBalet techniczny Thomas KellerTechniki gotowania I: warzywa, makaron i jajkaZaczynajPrzejdź do sekcji
- Jak zrobić podstawowy skręt cytrusowy w 5 krokach
- Jak zrobić spiralny skręt cytrusowy w 5 krokach?
- Ucz się więcej
- Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward
Jak zrobić podstawowy skręt cytrusowy w 5 krokach
Podstawowy akcent cytrusowy to po prostu kawałek skórki cytrusowej, który jest lekko wygięty, aby zakrzywiał się w górę. Choć prosty w wykonaniu, podstawowy akcent nadaje koktajlowi atrakcyjność wizualną, a olejki cytrusowe w skórce dodają wyrazistego aromatu i dodatkowego smaku Twojemu napojowi. Oto jak zrobić podstawowy cytrusowy twist:
- Wybierz owoc cytrusowy . Chociaż cytrynowe i pomarańczowe twisty są najczęstszymi rodzajami tych stylowych cytrusowych dodatków, możesz użyć twistów z limonki lub grejpfruta, jeśli wymaga tego okazja. Zbierz dojrzały owoc (dzięki czemu łatwiej jest obrać) i wolny od siniaków lub skaz.
- Umyj owoce . Cytrusy dokładnie umyj zimną wodą, a następnie osusz.
- Wytnij cienki, owalny plasterek skórki . Używając obieraczki do warzyw lub ostrego noża (najlepiej noża do obierania), umieść cytrusy na desce do krojenia i wytnij owalny cienki plasterek skórki cytrusowej. Powinieneś odcinać tylko skórkę, a nie same owoce. Upewnij się, że skórka nadal zawiera niewielką ilość białego miękiszu, aby nie była zbyt krucha.
- Wyraź olejki cytrusowe . Przytrzymaj skórkę cytrusową nad koktajlem tak, aby zewnętrzna skórka była skierowana w dół w kierunku koktajlu. Przeciąć skórkę na pół poziomo, tak aby powstała mała skorupka taco ze skórki cytrusów z miąższem wewnątrz i skórką na zewnątrz. Tworzy to mgiełkę oleju, która osadza się na powierzchni koktajlu.
- Dodaj skórkę do napoju . Potrzyj skórkę wzdłuż krawędzi szklanki, a następnie wrzuć ją do koktajlu, aby zakończyć.
Jak zrobić spiralny skręt cytrusowy w 5 krokach?
Aby uzyskać stylowy dodatek, spróbuj wykonać spiralny, cytrusowy skręt. Może być trudniejszy niż tradycyjny przybranie cytrusowe, ale jego figlarny korkociąg ożywia wygląd każdego koktajlu. Oto jak zrobić spiralny, cytrusowy twist:
- Wybierz owoc cytrusowy . Zbieraj owoce cytrusowe, które są dojrzałe (dzięki czemu łatwiej się obierają) oraz wolne od siniaków i skaz.
- Umyj owoce . Cytrusy dokładnie umyj zimną wodą, a następnie osusz.
- Wytnij długi, chudy pasek skórki . Aby wykonać spiralny skręt, zalecamy użycie noża kanałowego (powszechnie znajdującego się w środku ostrza zester). Mocno przyłóż nacięcie noża kanałowego do skórki, lekko ją wcinając. Następnie powoli obracaj owoce cytrusowe, aby utworzyć długi, cienki pasek skórki o długości około sześciu cali. Utrzymuj cięcie na tyle płytko, aby nie pokroić w biały miąższ.
- Dokręć spiralę . Gdy masz już długi pasek skórki, owiń go wokół rączki łyżki barowej lub szaszłyka i przytrzymaj przez kilka sekund. Gdy go usuniesz, zauważysz, że spiralne loki będą jeszcze mocniejsze.
- Umieść twist na krawędzi szkła . Cytrusowa spirala powinna zwisać częściowo wewnątrz i częściowo na zewnątrz kieliszka koktajlowego.
Ciekawe Artykuły
