Dodatki koktajlowe służą do uzupełnienia lub kontrastu smaków napoju i dodają koktajlowi olśniewającego, wizualnego elementu.
Nasze najpopularniejszeUcz się od najlepszych
Dzięki ponad 100 klasom możesz zdobyć nowe umiejętności i odblokować swój potencjał. Gordon RamsayGotowanie Annie LeibovitzFotografia Aaron SorkinScenariusz Anna WintourKreatywność i przywództwo Deadmau5Produkcja muzyki elektronicznej Bobbi BrownMakijaż Hans ZimmerPunktacja filmowa Neila GaimanaSztuka opowiadania historii Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGrill w stylu teksańskim Mglisty CopelandBalet techniczny Thomas KellerTechniki gotowania I: warzywa, makaron i jajkaZaczynajPrzejdź do sekcji
- 11 pomysłów na koktajle
- 3 sposoby na przygotowanie dekoracji z owoców cytrusowych
- Ucz się więcej
- Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward
11 pomysłów na koktajle
Oto kilka pomysłów na koktajle, które ożywią Twój ulubiony koktajl lub uzupełnią własną kreację koktajlową:
- Jagody : Maliny, jeżyny i jagody mogą nadać Twojemu napojowi dodatkowy owocowy smak. Wszystko, co musisz zrobić, aby uzyskać tę dekorację, to wsunąć szpikulec do koktajli przez jagody i położyć szpikulec na szklance.
- Seler : selera można użyć jako orzeźwiającego elementu koktajlu, jak Krwawa Mary .
- Cytrusy: Istnieje wiele różnych dodatków cytrusowych, które można dodawać do koktajli, od podstawowych twistów, przez kliny, aż po koła.
- Cebula koktajlowa : Marynowane cebule perłowe nie pojawiają się często w wielu koktajlach, ale są charakterystycznym dodatkiem koktajlu Gibson, który jest wariacją na temat Martini
- Wiśnie Maraschino : Wiśnie Maraschino to konserwowane, słodzone wiśnie, które są często używane zarówno w przepisach na koktajle alkoholowe, jak i bezalkoholowe. Koktajle przyozdobione wiśniami maraschino obejmują Manhattan , Whisky Sour, Wódka Collins, i czasami Old Fashioned .
- Tak jak : Mint dodaje aromatycznego smaku do koktajli i jest głównym składnikiem zarówno Mojito, jak i Mint Julep. Barmani często uderzają gałązkami mięty dłonią, aby uwolnić olejki miętowe przed dodaniem ich do koktajlu.
- Oliwki : Zielone oliwki są najchętniej wybieranym dodatkiem w in klasyczny gin Martini i często są nadziewane dodatkowymi składnikami, takimi jak papryczki pimento lub ser pleśniowy.
- Ananas : Kawałek ananasa to świetny sposób, aby dodać tropikalny charakter do mieszanego napoju i jest często używany do ozdabiania drinków tiki, takich jak Piña Colada i Mai Tai .
- Cukier : Dosładzanie brzegu kieliszka to prosty sposób na dodanie dekoracyjnego i słodkiego przybrania do koktajli. Rozetrzyj cytrusowy klin wokół krawędzi szklanki, aby cukier się przykleił i nadał napojowi dodatkowego kwaśnego smaku. W ten sam sposób możesz również obłożyć szklankę solą zamiast cukru.
- Bita śmietana : Słodka, bita śmietana to idealny sposób na udekorowanie wielu koktajli na bazie likierów, deserów lub napojów mrożonych.
- Niejadalne dodatki : Nie wszystkie dodatki są przeznaczone do spożycia. Parasole koktajlowe, słomki, zimne ognie i pałeczki do mieszania koktajli to przykłady niejadalnych dodatków, które są używane wyłącznie do celów zdobniczych.
3 sposoby na przygotowanie dekoracji z owoców cytrusowych
Owoce cytrusowe – cytryny, limonki, pomarańcze i grejpfruty – stanowią najpopularniejszą kategorię dodatków koktajlowych. Dekorację z owoców cytrusowych można przygotować na trzy różne sposoby:
- Skręcać : Prosty cytrusowy twist to po prostu zwinięty kawałek skórki cytrusowej . Podstawowy skręt cytrusów jest wykonywany za pomocą obieraczki do warzyw lub noża do obierania, aby wyciąć owalny plaster skórki cytrusowej, który następnie jest wyciskany w celu wydobycia olejków i zwinięcia skórki. Choć proste w wykonaniu, przybranie z podstawowym akcentem podnosi atrakcyjność wizualną koktajlu, a olejki cytrusowe ze skórki dodają żywego aromatu i dodatkowego smaku do twojego napoju.
- Klin : Klin to wycięta, trójkątna część owoców cytrusowych, często cytryny lub limonki, która spoczywa na krawędzi szklanki lub jest wyciskana i umieszczana w koktajlu. Kiedy klin jest wyciskany do napoju, sok dodaje kwasowości, aby zrównoważyć smak koktajlu.
- Koło : Koło to okrągły plaster owoców cytrusowych umieszczony na brzegu kieliszka koktajlowego wyłącznie w celu dekoracji i zwykle wyrzucany przed spożyciem napoju.
