Słoneczniki ( Helianthus annuus ) są wspaniałymi i funkcjonalnymi roślinami, które stanowią wartościowy dodatek do każdego ogrodu. Ogrodnicy sadzą słoneczniki, aby nakarmić owady zapylające, takie jak pszczoły miodne, i zwabić ptaki, aby odeprzeć szkodniki ogrodowe. Oprócz tworzenia wspaniałych roślin towarzyszących, słoneczniki wytwarzają również nasiona słonecznika, które można wykorzystać do przekąsek, przybrania i innych przepisów.
Przejdź do sekcji
- Kiedy zbierać nasiona słonecznika?
- Jak zbierać nasiona słonecznika
- 3 zastosowania dla nasion słonecznika
- Ucz się więcej
- Dowiedz się więcej o MasterClass Ron Finley
Ron Finley uczy ogrodnictwa Ron Finley uczy ogrodnictwa
Działacz społeczny i ogrodnik samouk Ron Finley pokazuje, jak uprawiać ogród w dowolnej przestrzeni, pielęgnować rośliny i uprawiać własną żywność.
Ucz się więcej
Kiedy zbierać nasiona słonecznika?
Zbierz nasiona słonecznika, gdy tył kwiatu stanie się brązowy lub czarny, a nasiona wyschną i napełnią się. Główka kwiatu powinna być zwrócona do ziemi, liście powinny być pożółkłe, a płatki kwiatowe więdnące.
Jak zbierać nasiona słonecznika
Zbiór nasion słonecznika to prosty, trzyetapowy proces:
- Wysusz główki kwiatów flower : Pozostaw oskubane główki kwiatowe w chłodnym, suchym miejscu, aż główki nasienne całkowicie wyschną.
- Wydobądź ziarno : Delikatnie potrzyj główki kwiatowe kciukami lub użyj widelca, aby poluzować i zebrać nasiona słonecznika. Możesz również zawiązać gazę wokół główki słonecznika i powiesić ją do góry nogami, aby pomóc zebrać nasiona.
- Sklep : Przechowuj je w ściereczce lub brązowej papierowej torbie, aby zapobiec rozwojowi pleśni.
3 zastosowania dla nasion słonecznika
Po zebraniu własnych nasion słonecznika możesz wykorzystać je do wielu celów:
- Przekąski : Możesz upiec nasiona słonecznika na prostą i łatwą przekąskę. Rozpocznij zbieranie nasion słonecznika, gdy tył główki kwiatu stanie się brązowy lub czarny, a główki nasion wyschną. Po zerwaniu luźnych nasion namocz je na noc w słonej wodzie. Odcedź i osusz na ręcznikach papierowych, a następnie ułóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 400 stopni Fahrenheita. Usuń nasiona po lekkim zrumienieniu lub pęknięciu skorupek.
- Karmniki dla ptaków : Dodaj nasiona słonecznika do karmnika, aby przyciągnąć ptaki. Niektóre ptaki mogą również odstraszać szkodniki i chronić rośliny słonecznika.
- Przepisy : Ziarna słonecznika można upiec w zdrowy granola i batoniki nasienne lub zmieszaj je z orzeszkami pinii, aby wzmocnić smak pesto. Posyp nasionami słonecznika sałatki, chleb i inne wypieki, aby uzyskać dodatkową teksturę i chrupkość.
Ucz się więcej
Uprawiaj własne jedzenie z Ronem Finleyem, samozwańczym „ogrodnikiem gangsterów”. Zdobądź roczne członkostwo MasterClass i dowiedz się, jak uprawiać świeże zioła i warzywa, utrzymywać przy życiu rośliny domowe i używać kompostu, aby uczynić swoją społeczność – i świat – lepszym miejscem.
