Jak zrobić pieczoną włoską kiełbasę i paprykę w domu?

Włoska kiełbasa i papryka to komfortowe jedzenie, które wykracza poza trendy. Niezawodny duet łagodnie-słodkiej pieczonej papryki i cebuli działa w harmonii z dowolną odmianą kiełbasy — indykiem, wieprzowiną, wołowiną lub kurczakiem — którą masz pod ręką.

Ucz się od najlepszych

Przejdź do sekcji

• Sposoby serwowania włoskiej kiełbasy i papryki
• Przepis na Pyszną Kiełbasę i Paprykę

Sposoby serwowania włoskiej kiełbasy i papryki

Włoska kiełbasa i papryka oferują wystarczającą elastyczność, aby dopasować się do nastroju posiłku w ciągu tygodnia — niektóre dni wymagają słodkiej włoskiej kiełbasy, podczas gdy inne wymagają włoskiej kiełbasy na gorąco. Oto kilka sposobów na zaserwowanie pysznego parowania:

czego użyć do konturowania makijażu

• Hoagies : Faszeruj świeże bułeczki hoagie kiełbasą i papryką, a na wierzch serem provolone, aby uzyskać podstawowy klasyk na wynos.
• Sos do makaronu : Dodaj kiełbasę i paprykę do pokrojonych w kostkę pomidorów, aby wyrównać sos marinara z penne.
• Zapiekanka : Połącz paprykę i kiełbasę w naczyniu do pieczenia z ugotowanym białym ryżem (lub ryż kalafiorowy dla jeszcze zdrowszego posiłku bezglutenowego) lub makaronu, a na wierzch posyp bułką tartą i mozzarellą, aby uzyskać rozpływającą się, pikantną zapiekankę.
• Pizza : Top ciasto do pizzy z czerwonym lub białym sosem, warstwa bogatej mozzarelli, równomierna warstwa pieczonej kiełbasy i papryki, starty parmezan.

Przepis na Pyszną Kiełbasę i Paprykę

1 Oceny| Oceń teraz

sprawia, że

Czas przygotowania

Czas całkowity

Czas gotowania

Składniki

• 4 włoskie spinki do kiełbasy (lub opakowanie 12 uncji)
• 2 duże papryki (mieszanka papryki zielonej i czerwonej)
• ½ średniej żółtej lub czerwonej cebuli, pokrojonej wzdłuż na półksiężyce
• 1 łyżeczka pokruszonych płatków czerwonej papryki
• ½ łyżeczki suszonego oregano
• Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 3-4 ząbki czosnku, drobno posiekane

1. Rozgrzej piekarnik do 385°F.
2. W dużej misce wymieszać pokrojoną kiełbasę, paprykę, cebulę, czosnek, pokruszoną czerwoną paprykę i oregano, doprawić solą i pieprzem. Skrop oliwą z oliwek i dobrze wymieszaj, aby połączyć.
   
3. Rozłóż równą warstwę na brytfannie lub blasze do pieczenia.
4. Smaż, aż cebula się zrumieni i skarmelizuje na brzegach, kiełbasa będzie chrupiąca i soczysta, a papryczki będą miękkie, ale nie papkowate, około 30 minut, przerzucając w połowie.

Zostań lepszym szefem kuchni dzięki rocznemu członkostwu MasterClass . Uzyskaj dostęp do ekskluzywnych lekcji wideo prowadzonych przez mistrzów kulinarnych, takich jak Gabriela Cámara, szef kuchni Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters i nie tylko.