Jak uprawiać fasolę w 8 krokach

Fasolka nerkowata jest smacznym dodatkiem do wielu potraw i rodzajów kuchni, można ją z łatwością uprawiać we własnym ogrodzie.

Przejdź do sekcji

• Co to jest fasola nerkowata?
• Kiedy uprawiać fasolę nerkową?
• Jak uprawiać fasolę nerkową?
• Kiedy zbierać fasolę?
• Ucz się więcej
• Dowiedz się więcej o MasterClass Ron Finley

Działacz społeczny i ogrodnik samouk Ron Finley pokazuje, jak uprawiać ogród w dowolnej przestrzeni, pielęgnować rośliny i uprawiać własną żywność.

Co to jest fasola nerkowata?

Fasola zwyczajna – znana również jako czerwona fasola – to duże rośliny strączkowe w kształcie nerki, które rosną na krzakach lub tyczkach fasoli zwyczajnej Phaseolus vulgaris . Po ugotowaniu fasola ma lekko słodki smak, delikatną i ziarnistą konsystencję. Fasola nerkowata zawiera składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, magnez, potas, białko i błonnik. Są często używane w chili, dipach, a także w kuchni indyjskiej, bliskowschodniej, środkowoamerykańskiej i karaibskiej.

jak zostać dokumentalistą

Fasolę można uprawiać w domu, we własnym ogrodzie, w ziemi lub w donicy. Kiełkowanie następuje w ciągu dziesięciu do czternastu dni, a ziarna są gotowe do zbioru w ciągu około 100 do 140 dni. Po zebraniu fasola musi zostać wysuszona ze względu na wysoki poziom fitohemaglutyniny, który może powodować zbrylanie się białych krwinek. Fasola nerkowata nie może być spożywana na surowo i powinna być gotowana przez co najmniej 30 minut przed spożyciem.

Kiedy uprawiać fasolę nerkową?

Fasolę nerkową sadzi się na samym początku wiosny – po przejściu ostatnich mrozów zimy – ponieważ najlepiej rośnie w ciepłych temperaturach. Kiedy zaczynasz uprawę fasoli, temperatura powietrza powinna wynosić około 65 stopni Fahrenheita, a temperatura gleby powinna wynosić co najmniej 70 do 80 stopni Fahrenheita.

Jak uprawiać fasolę nerkową?

Fasolę nerkową można uprawiać w krzaku lub na słupie. Fasola krzak rosną bez podparcia w kompaktowej przestrzeni, w ziemi lub w pojemniku. Fasolka szparagowa wymaga podparcia — takiego jak kołek lub krata — i najlepiej radzi sobie, gdy jest rozłożona w glebie. Fasola zwyczajna zazwyczaj daje więcej fasoli w sezonie wegetacyjnym, ale przygotowanie do zbioru trwa dłużej – zwykle o 10 do 15 dni dłużej niż fasola krzewiasta. Fasola odmiany krzewiasta wytwarza wszystkie swoje plony w stosunkowo krótkim czasie, zwykle w ciągu jednego do dwóch tygodni, po czym roślina przestaje produkować. Aby dowiedzieć się, jak uprawiać fasolę w domu, zobacz poniższe kroki.

1. Kup swoje nasiona . Kup nasiona fasoli do sadzenia w ziemi. Zamiast przesadzać rośliny, chcesz wyhodować je z sadzonek. Fasola krzewiasta i fasola szparagowa wyrastają z tych samych nasion.
2. Wybierz słoneczne miejsce w swoim ogrodzie . Wybierz miejsce w ogrodzie, które ma dużo bezpośredniego światła słonecznego, nie zasłanianego przez inne rośliny lub zacienione miejsca. Fasola nerkowata będzie potrzebować co najmniej sześciu godzin pełnego słońca dziennie do prawidłowego wzrostu.
3. Przygotuj swoją glebę . Chcesz mieć luźną, dobrze przepuszczalną glebę o pH między 6,0 a 7,0, ponieważ ziarna nie reagują dobrze na wysoki poziom wilgoci. Fasola nerkowata wytwarza własny azot, więc nie musisz używać ściółki.
4. Wybierz swoje wsparcie . Dwie popularne metody uprawy fasoli to w doniczce lub w ziemi. Jeśli sadzisz nasiona w ziemi, możesz użyć kraty lub słupa, aby podeprzeć roślinę, gdy rośnie pionowo. Jeśli nie sadzisz w swoim ogrodzie, możesz użyć sadzarki do uprawy małego krzaka fasoli.
5. Wykop swoje dziury . Jeśli sadzisz fasolę szparagową, stwórz serię głębokich otworów od jednego do dwóch cali, w odstępach od czterech do sześciu cali. Jeśli sadzisz fasolę szparagową, posadź nasiona w odległości co najmniej sześciu cali od siebie, również na głębokości od jednego do dwóch cali. Jeśli uprawiasz mały krzew w donicy, wykop jeden do dwóch cali otwór w środku donicy.
6. Zasiej swoje nasiona bezpośrednio . Podobnie jak fasola szparagowa i czarna fasola ma płytkie korzenie, dlatego najlepiej jest wysiewać je bezpośrednio w glebie, zamiast zakładać je w pojemnikach i przesadzać później.
7. Podlewaj nasiona fasoli . Podlewaj nasiona fasoli, gdy ziemia wokół rośliny wydaje się sucha. Nadmierne podlewanie może doprowadzić do gnicia nasion. Jeśli sadzisz fasolę szparagową, podlej nasiona natychmiast po posadzeniu. Proces kiełkowania powinien rozpocząć się za około 10 do 14 dni.
8. Chroń swoje ziarna . Chroń swoje rośliny fasoli przed chwastami, wyciągając je ręcznie. Możesz również otoczyć roślinę małym kręgiem ściółki, aby chronić ją przed wrastaniem chwastów. Często sprawdzaj, czy nie ma szkodników, takich jak mszyce, ślimaki i skoczki, i używaj organicznych środków grzybobójczych, jeśli masz do czynienia z mączniakiem prawdziwym lub rdzą fasoli.

MasterClass

Sugerowane dla Ciebie

Zajęcia online prowadzone przez największe umysły świata. Poszerz swoją wiedzę w tych kategoriach.

Uczy Ogrodnictwa

Uczy Gotowania I

uncji w 750ml butelce wina

Uczy Konserwacji

Uczy Gotowania

Kiedy zbierać fasolę?

Fasola nerkowata jest zwykle gotowa do zbioru pod koniec wiosny, około 100 do 140 dni po posadzeniu. Dojrzałe strąki fasoli będą miały kolor słomkowy, będą suche na zewnątrz i twarde w środku. Możesz delikatnie ugryźć strąk fasoli, aby sprawdzić, czy jest dojrzały (dojrzała fasola będzie zbyt trudna do przegryzienia), ale uważaj, aby jej nie połknąć, ponieważ surowa fasola może być toksyczna.

Aby zebrać fasolę, wyciągnij całą roślinę fasoli z gleby i zawieś ją do góry nogami w ciemnym, suchym i ciepłym miejscu na kilka dni (lub w niektórych przypadkach tygodni), aby wyleczyć fasolę. Po całkowitym stwardnieniu zerwij strąki z rośliny fasoli i zbierz nasiona w środku. Zamknąć niewykorzystane ziarna w szczelnym pojemniku, aby przechowywać je przez dłuższy czas.

Ucz się więcej

Myśl jak profesjonalista

Działacz społeczny i ogrodnik samouk Ron Finley pokazuje, jak uprawiać ogród w dowolnej przestrzeni, pielęgnować rośliny i uprawiać własną żywność.

Rozwijaj swój własny ogród z Ronem Finleyem, samozwańczym „ogrodnikiem gangsterów”. Zdobądź roczne członkostwo MasterClass i dowiedz się, jak uprawiać świeże zioła i warzywa, utrzymywać przy życiu rośliny domowe i używać kompostu, aby uczynić swoją społeczność – i świat – lepszym miejscem.

co oznacza konturowanie twarzy