Przewodnik po uprawie karczochów: jak rosnąć i dbać o karczochy

Jeśli szukasz dużej, efektownej i egzotycznej rośliny do przydomowego ogrodu, rozważ posadzenie w tym roku karczochów. Roślina karczocha ( Cynara skolymus ) należy do rodziny ostów, o ogromnych liściach, zbieranych ze względu na jadalne pąki kwiatowe zwane sercami karczochów.

jak skonstruować esej porównawczy i kontrastowy

Przejdź do sekcji

• 3 rodzaje karczochów
• Jak uprawiać karczochy w różnych klimatach
• Jak długo trwa uprawa karczochów?
• Jak przeszczepić karczochy?
• Jak sadzić karczochy z nasion
• Jak rosnąć i dbać o karczochy
• Jak zbierać karczochy?
• Ucz się więcej
• Dowiedz się więcej o MasterClass Ron Finley

Działacz społeczny i ogrodnik samouk Ron Finley pokazuje, jak uprawiać ogród w dowolnej przestrzeni, pielęgnować rośliny i uprawiać własną żywność.

3 rodzaje karczochów

Istnieje kilka różnych odmian karczochów, które możesz uprawiać w swoim ogródku warzywnym :

1. Zielony Glob . Karczochy Green Globe są najczęściej spotykane w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w Kalifornii, ale nie są tak odporne jak inne odmiany w niesprzyjających warunkach uprawy.
2. Imperialna Gwiazda . Jeśli szukasz wytrzymałego karczocha, który będzie dobrze rósł jako roślina jednoroczna, karczochy Imperial Star są idealne dla ogrodników karczochów w chłodniejszym klimacie.
3. Fioletowy/Fioletowy . Karczoch Violetta to odmiana rodowa o purpurowym zabarwieniu pąków karczocha. Roślina jest nieco mniejsza niż inne odmiany, więc jest dobrym rozwiązaniem dla ogrodników z ograniczoną przestrzenią.

Jak uprawiać karczochy w różnych klimatach

Karczochy można uprawiać w większości miejsc w Stanach Zjednoczonych, niezależnie od klimatu. Jednak klimat, w którym mieszkasz, determinuje sposób uprawy karczochów:

• Ciepły klimat . Karczochy rosną naturalnie w Morzu Śródziemnym, z łagodnymi latami i chłodnymi zimami, więc dobrze rosną jako byliny na wolnym powietrzu w większości Stanów Zjednoczonych – wszędzie w strefach mrozoodporności USDA 7 lub cieplej (chociaż gorące południowe lata mogą być trudne dla rośliny).
• Zimny ​​klimat . Jeśli twój klimat jest chłodniejszy niż strefa 7, nadal możesz uprawiać karczochy, ale musisz zdecydować, co robić podczas mroźnej zimy. Większość hodowców karczochów w zimnym klimacie po prostu hoduje karczochy jako rośliny jednoroczne, zaczynając od uprawy z nasionami lub przesadzając dojrzałe rośliny do ogrodu każdej wiosny. Inni hodowcy karczochów w zimnym klimacie hodują je w doniczkach przez cały rok, co zimę wnoszą doniczki do środka, aby chronić rośliny przed ekstremalnym zimnem.

Jak długo trwa uprawa karczochów?

Rośliny karczochów rosną powoli – wytworzenie kwiatów może zająć od 85 do 120 dni odpowiedniej wiosennej i letniej pogody. Ponadto większość roślin karczochów nie zacznie produkować kwiatów do drugiego roku życia. Niektórzy ogrodnicy kupują wstępnie zasadzone rośliny, odmiany jednoroczne lub stosują taktykę wernalizacji podczas uprawy z nasion, w której oszukują sadzonki, aby uwierzyły, że przetrwały zimę. Wernalizacja zachęca rośliny do produkcji kwiatów w pierwszym roku.

Jak przeszczepić karczochy?

Najłatwiejszym sposobem na rozpoczęcie zbioru karczochów w pierwszym roku sadzenia jest zakup gotowych roślin karczochów i przesadzenie ich do swojego ogrodu. Rozpoczęte sadzonki karczochów należy posadzić dopiero po ostatnim przymrozku.

1. Wybierz stronę . Rośliny karczochów potrzebują pełnego słońca, więc wybierz miejsce, które ma co najmniej sześć godzin dziennie. Rosną również wysokie i szerokie, więc pamiętaj, aby znaleźć miejsce, w którym każda roślina ma około pół metra przestrzeni po obu stronach.
2. Przygotuj łóżko ogrodowe . Jako ciężko odżywiające się korzenie, karczochy najlepiej radzą sobie w dobrze przepuszczalnej glebie bogatej w materię organiczną, więc mieszaj emulsję rybną, kompost lub inny naturalny nawóz z glebą, aby zapewnić im mnóstwo składników odżywczych. Jeśli chcesz posadzić karczochy w doniczkach, wybierz doniczkę o szerokości co najmniej dwóch stóp. Sadzenie w doniczkach jest szczególnie przydatne, gdy zimy są zbyt mroźne i musisz wnieść rośliny do domu.
3. Kopać dziury . Wykop dziurę dla każdej rośliny karczocha, oddalonej od siebie o co najmniej cztery stopy. Kule korzeniowe karczochów są zwykle wielkości dużego słodkiego ziemniaka, więc nie musisz kopać szczególnie głęboko lub szeroko, aby pomieścić korzenie.
4. Roślina . Umieść każdą roślinę w dołku, upewniając się, że dołek będzie pasował do całej bryły korzeniowej. Następnie wsyp ziemię z powrotem do otworu, aby zabezpieczyć roślinę karczocha.
5. woda . Po posadzeniu należy równomiernie podlewać rośliny karczocha, aby uspokoić glebę i odżywić rośliny.

MasterClass

Sugerowane dla Ciebie

Zajęcia online prowadzone przez największe umysły świata. Poszerz swoją wiedzę w tych kategoriach.

Uczy Ogrodnictwa

Uczy Gotowania I

Uczy Konserwacji

z czego są wykonane kapusty warzywne

Uczy Gotowania

Jak sadzić karczochy z nasion

Myśl jak profesjonalista

Działacz społeczny i ogrodnik samouk Ron Finley pokazuje, jak uprawiać ogród w dowolnej przestrzeni, pielęgnować rośliny i uprawiać własną żywność.

Jeśli chcesz sadzić karczochy z nasion, pamiętaj, że wiele karczochów nie kiełkuje zgodnie z nasionami, co oznacza, że ​​niektóre z Twoich sadzonek mogą wyrosnąć na zupełnie inne odmiany karczochów niż te, które wybrałeś. Sadząc karczochy z nasion, posadź więcej niż planowałeś uprawiać, aby uwzględnić wszelkie odmiany, których nie zamierzałeś uprawiać.

1. Przygotuj tace wewnętrzne z ziemią . Aby zapewnić swoim nasionom przewagę w sezonie wegetacyjnym, zacznij je uprawiać w pomieszczeniu późną zimą lub wczesną wiosną, co najmniej dwa miesiące przed tym, jak pogoda na zewnątrz będzie gotowa do przesadzenia. Jeśli chodzi o glebę, karczochy potrzebują dobrze przepuszczalnej gleby bogatej w materię organiczną, więc zmieszaj z glebą emulsję rybną, kompost lub inny naturalny nawóz, aby zapewnić im mnóstwo składników odżywczych.
2. Posadź nasiona karczocha . Zasiej nasiona w odstępach od trzech do czterech cali, na głębokość około pół cala.
3. woda . Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, ale nie za mokrą, gdy twoje sadzonki zaczną kiełkować.
4. Chudy . Gdy twoje sadzonki rosną, przerzedzaj je tak, aby w każdym miejscu rosła tylko jedna roślina. Miej oko na sadzonki, które wyglądają inaczej niż reszta; może to oznaczać, że niektóre rośliny nie są zgodne z nasionami i należy je przerzedzać.
5. Wernalizuj . Zanim będziesz gotowy do przesadzenia sadzonek karczochów na zewnątrz, musisz je zweralizować – lub oszukać je, by pomyślały, że jest zima – aby zachęcić je do produkcji kwiatów w pierwszym roku. Aby wernalizować rośliny, po prostu pozostaw je w temperaturze poniżej 50 stopni Fahrenheita na dziesięć dni.
6. Przeszczep . Po wernalizacji sadzonek przesadź je do przygotowanej grządki ogrodowej.
7. woda . Po przesadzeniu podlej sadzonki, aby uspokoić glebę i odżywić rośliny.

Jak rosnąć i dbać o karczochy

Wybór redaktora

Po posadzeniu karczochy wymagają pewnej podstawowej pielęgnacji:

• woda . Karczochy to roślina kochająca wodę, więc upewnij się, że ich gleba jest wilgotna (ale nie mokra), aby uniknąć stresu korzeni.
• Nawozić glebę . Karczochy jako ciężkie rośliny żerujące uwielbiają glebę bogatą w materię organiczną. Przynajmniej raz w miesiącu w okresie wegetacji stosuj dodatkowy nawóz do gleby, aby zapewnić roślinom potrzebne im składniki odżywcze.
• Przygotuj swoje rośliny na zimę . W zależności od klimatu konieczne może być przygotowanie roślin karczochów na chłodniejsze pory roku poprzez ich zimowanie. Jeśli na Twoim obszarze panują łagodne zimy, które nie spadają poniżej 20 stopni Fahrenheita, zimuj rośliny, ścinając je blisko poziomu gruntu i przykrywając (chochołkami, słomą lub plandeką), aby chronić je przed żywiołami. Jeśli w Twoim obszarze zrobi się znacznie chłodniej, będziesz musiał przesadzić rośliny i przenieść je do domu lub po prostu wyrwać rośliny i posadzić nowe następnej wiosny.

Jak zbierać karczochy?

Karczochy są gotowe do zbioru, gdy pąki są pełne i jędrne, a jeszcze nie zaczęły kwitnąć. Aby zebrać kwiaty karczocha, po prostu użyj ostrego noża lub nożyc ogrodniczych, aby przyciąć pączek dwa cale poniżej łodygi.

Ucz się więcej

Uprawiaj własne jedzenie z Ronem Finleyem, samozwańczym „ogrodnikiem gangsterów”. Zdobądź roczne członkostwo MasterClass i dowiedz się, jak uprawiać świeże zioła i warzywa, utrzymywać przy życiu rośliny domowe i używać kompostu, aby uczynić swoją społeczność – i świat – lepszym miejscem.