Wgryzienie się w soczystą, świeżą brzoskwinię zerwaną z własnego drzewa to boska uczta. Brzoskwinie są pyszną, zdrową przekąską spożywane samodzielnie lub są głównym składnikiem wypiekanych deserów, np. w szewcach czy plackach.
Przejdź do sekcji
- Jak wyhodować drzewo brzoskwiniowe z nasion
- Jak posadzić brzoskwinię?
- Jak dbać o drzewo brzoskwiniowe
- Jak zbierać brzoskwinie
- Ucz się więcej
- Dowiedz się więcej o MasterClass Ron Finley
Działacz społeczny i ogrodnik samouk Ron Finley pokazuje, jak uprawiać ogród w dowolnej przestrzeni, pielęgnować rośliny i uprawiać własną żywność.
Ucz się więcej
Jak wyhodować drzewo brzoskwiniowe z nasion
Jeśli nie masz nic przeciwko poczekaniu kilku lat, aż brzoskwinia wyda owoce, wyhodowanie własnego drzewa brzoskwiniowego z nasion jest satysfakcjonującym doświadczeniem. Wszystko, co musisz zrobić, to zjeść brzoskwinię, uratować pestkę i postępować zgodnie z poniższymi krokami.
- Ostrożnie otwórz pestkę brzoskwini i usuń jądra . Młotek i dziadek do orzechów to wystarczające narzędzia do pękania. Możesz zasadzić całą dziurę bez wcześniejszego jej rozłupywania, ale nasiona kiełkują szybciej po usunięciu zewnętrznej skorupy dołu.
- Umieść pestkę brzoskwini w plastikowej torbie . Wypełnij worek lekko wilgotną ziemią doniczkową. Zamknąć torbę.
- Umieść plastikową torbę w lodówce . Lodówka indukuje proces kiełkowania nasion poprzez stratyfikację na zimno, metodę obróbki na zimno, która symuluje warunki zimowe.
- Sprawdź kiełkowanie po dwóch do trzech miesiącach . Gdy pestka wyrośnie korzenie o długości co najmniej pół cala, wyjmij pestkę z lodówki.
- Posadź sadzonkę brzoskwini w pojemniku . Przechowuj sadzonkę w słonecznym miejscu i zapewnij wystarczającą ilość wody, aby gleba była wilgotna. Przenieś go na zewnątrz wczesną wiosną po ostatnich przymrozkach.
Jak posadzić brzoskwinię?
Wyhodowanie drzewa brzoskwiniowego z nasion trwa od trzech do czterech lat, więc szybszym rozwiązaniem jest zakup młodego drzewa z lokalnej szkółki i zasadzenie go w przydomowym ogrodzie.
- Wybierz rodzaj drzewa brzoskwiniowego, który rośnie w Twoim klimacie . Drzewa brzoskwiniowe najlepiej rosną w klimacie z gorącym latem i zimą o temperaturze niższej niż 45 ° F. Większość odmian brzoskwini wymaga czasu w niskich temperaturach, aby skutecznie rosnąć. Ten zimny okres spoczynku jest znany jako wymóg dotyczący godzin chłodu. Zanim wybierzesz odmianę brzoskwini, sprawdź liczbę godzin chłodzenia typową dla twojego klimatu, aby upewnić się, że spełnia wymagania dla wybranej odmiany brzoskwini.
- Sadzić późną zimą lub wczesną wiosną . Wczesną wiosną posadź wyhodowaną w pojemnikach brzoskwinię, aby miała cały sezon wegetacyjny na dostosowanie się do środowiska przed zimą. Posadź brzoskwinie z nagimi korzeniami (uśpione drzewa, które są przechowywane bez gleby na korzeniach) późną zimą.
- Wybierz miejsce sadzenia w pełnym słońcu sun . Wyjątkowo słoneczne i osłonięte przed wiatrem miejsce jest idealne. Celuj w obszar z dobrze przepuszczalną piaszczystą glebą, której pH wynosi od sześciu do siedmiu. Jeśli twoja gleba ma słaby drenaż, posadź brzoskwinię w podniesionym łóżku ogrodowym lub pojemnik wypełniony piaszczystą, żyzną glebą lub mieszanką doniczkową.
- Wykop dół do sadzenia i wbij kołek w ziemię . Zrób dziurę o kilka cali głębiej i dwa razy szerszą niż bryła korzenia drzewa. Wbij kołek w ziemię obok dziury, na głębokość co najmniej dwóch stóp. Utwórz mały kopiec gleby na dnie dołka.
- Umieść drzewo w otworze . Rozłóż korzenie drzewa na kopcu ziemi. Wierzchołek korony korzenia powinien znajdować się na poziomie gruntu, podczas gdy zrost przeszczepu (wybrzuszenie w dolnym pniu między zrazem a podkładką) powinien znajdować się od dwóch do trzech cali nad poziomem gruntu. Wypełnij otwór do połowy ziemią i delikatnie wymieszaj wokół systemu korzeniowego.
- Podlej glebę i wypełnij otwór do sadzenia . Namocz glebę wodą i poczekaj, aż spłynie. Następnie sprawdź, czy zmieniła się głębokość pnia drzewa i w razie potrzeby wyreguluj. Wypełnij resztę dołka ziemią.
- Zbuduj dorzecze . Ułóż w stos od trzech do sześciu cali pierścienia ziemi wokół strefy korzeniowej. Ta miska glebowa zatrzymuje wodę i pozwala jej stopniowo wsiąkać w glebę.
- Rozprowadź organiczną ściółkę wokół strefy korzeniowej . Ściółka pomaga uszczelnić wilgoć i wzbogacić glebę.
- Przyciąć boczne gałęzie i przyciąć wierzchołek drzewa . Wytnij drzewo, aby miało tylko 30 cali wysokości. Gwarantuje to, że młode drzewo wytworzy dużo drewna owocującego, co prowadzi do zwiększenia produkcji owoców, gdy drzewo dojrzeje. Przymocuj pień drzewa do palika za pomocą wiązań.
Jak dbać o drzewo brzoskwiniowe
Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi pielęgnacji drzew brzoskwiniowych, aby dać swojemu drzewu największą szansę na obfite zbiory rok po roku.
jaka jest różnica między marmoladą a dżemem
- Daj nowym drzewom dwa galony wody tygodniowo . Odpowiada to jednemu calowi opadów. Gdy brzoskwinie dojrzeją, mogą wytrzymać półtora tygodnia z taką samą ilością wody. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, ale upewnij się, że nigdy nie jest mokra.
- Nawozić wczesną wiosną nawozem o powolnym działaniu . Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz nawóz o wysokiej zawartości fosforu i niskiej zawartości azotu.
- Przycinaj corocznie drzewa, aby zwiększyć produkcję owoców . Brzoskwinie owocują na drewnie w drugim roku, co oznacza, że prawidłowe przycinanie w tym roku wpływa na plony w przyszłym roku. Przycinaj drzewa wczesnym latem w pierwszym, drugim i trzecim roku życia drzewa. Po trzecim roku przycinaj pod koniec kwietnia i utrzymuj kształt drzewa, ścinając pędy wyrastające ze środka drzewa.
- Rozcieńczyć mniejsze brzoskwinie . Około miesiąc po zakwitnięciu brzoskwini usuń mniejsze brzoskwinie, pozostawiając większe w odstępach od sześciu do ośmiu cali. Dzięki temu pozostałe owoce otrzymują dodatkowe składniki odżywcze.
- Zwalczaj szkodniki i zapobiegaj chorobom . Choroby, takie jak zwijanie się liści brzoskwini i brązowa zgnilizna, są niszczące dla plonów, ale można je kontrolować za pomocą odpowiednich fungicydów. Omacnica brzoskwiniowa to szkodliwy szkodnik brzoskwini, którego można odstraszyć za pomocą środka owadobójczego. Zamiast czekać, aż te szkodniki i choroby zaatakują twoje brzoskwinie, proaktywnie stosuj fungicydy i pestycydy.
MasterClass
Sugerowane dla Ciebie
Zajęcia online prowadzone przez największe umysły świata. Poszerz swoją wiedzę w tych kategoriach.
Ron FinleyUczy Ogrodnictwa
Dowiedz się więcej Gordon RamsayUczy Gotowania I
Dowiedz się więcej Dr Jane Goodall
Uczy Konserwacji
jak długi jest rozdział książki?Dowiedz się więcej Wolfgang Puck
Uczy Gotowania
Ucz się więcejJak zbierać brzoskwinie
Aby brzoskwinie miały słodki, pełny smak, konieczne jest zebranie ich we właściwym czasie. Czas zbiorów różni się w zależności od rodzaju brzoskwini, ale od końca czerwca do sierpnia zwykle osiągają szczyt dojrzałości. Kolor jest jednym z najlepszych wskaźników, dzięki którym można stwierdzić, czy twoje brzoskwinie są dojrzałe; kiedy ich zewnętrzna skóra jest całkowicie pozbawiona jakiegokolwiek zielonego zabarwienia, oznacza to, że są gotowe do zbierania. Aby uzyskać najbardziej definitywny test, wybierz jeden i posmakuj go przed zebraniem reszty plonu.
Ucz się więcej
Uprawiaj własne jedzenie z Ronem Finleyem, samozwańczym „ogrodnikiem gangsterów”. Zdobądź roczne członkostwo MasterClass i dowiedz się, jak uprawiać świeże zioła i warzywa, utrzymywać przy życiu rośliny domowe i używać kompostu, aby uczynić swoją społeczność – i świat – lepszym miejscem.
