Jak zrobić grenadynę: przepis na domowe grenadyny

Domowa grenadyna jest łatwa do zrobienia i nie zawiera syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i sztucznych aromatów, które można znaleźć w wersji kupionej w sklepie.

Ucz się od najlepszych

Przejdź do sekcji

• Co to jest Grenadyna?
• Jak używać Grenadyny
• Przepis na domowy syrop z granatu
• Dowiedz się więcej o MasterClass Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardanaward

Co to jest Grenadyna?

Syrop z Grenadyny to mikser do koktajli zrobiony ze świeżego soku z granatów zredukowanego cukrem— jak zwykły syrop z nutą cytrusowego smaku i zachwycającym czerwonym kolorem. Nazwa grenadyna pochodzi od francuskiego słowa granat , co oznacza granat. Zauważ, że syrop z granatów (czasami nazywany melasą z granatów) to nie to samo co grenadyna: syrop z granatów jest bardziej cierpki, podczas gdy grenadyna jest bardzo słodka.

Jak używać Grenadyny

Gdy już zrobisz własny syrop z grenadyny, stanie się on niezbędnym składnikiem domowego baru. Użyj domowej roboty syropu z grenadyny w mieszanych napojach, w tym:

1. Tequila Wschód słońca , zrobiony z tequili, soku pomarańczowego i grenadyny. Grenadyna i sok pomarańczowy nadają koktajlowi charakterystyczny odcień. Tutaj znajdziesz nasz przepis na Tequila Sunrise.
2. Jack Rose , przyrządzony z soku jabłkowego, z cytryny lub limonki i grenadyny. Jack Rose podawany jest w kieliszku coupe i ma piękny czerwono-pomarańczowy kolor dzięki granatowi.
3. Grenadyna jest również popularna w napoje bezalkoholowe ponieważ w przeciwieństwie do likieru dodaje koloru i smaku bez alkoholu. Shirley Temple i Roy Rogers to napoje bezalkoholowe z dodatkiem grenadyny – Shirley Temple to po prostu imbirowe piwo i grenadyna, podczas gdy Roy Rogers to cola z grenadyną.

Przepis na domowy syrop z granatu

0 ocen| Oceń teraz

sprawia, że

Czas przygotowania

Czas całkowity

Czas gotowania

Składniki

• 450 ml (16 uncji) soku z granatów
• 225 ml (8 uncji) cukru demerara
• 3-4 skórki pomarańczy

1. Połącz sok z granatów i cukier demerara w małym rondlu i umieść na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 5 minut i odstaw patelnię do ostygnięcia.
2. Wyciśnij olej ze skórek cytrusowych na patelnię i wrzuć skórki do płynu. Po ostygnięciu usuń skórki z płynu i przechowuj grenadynę w hermetycznym pojemniku w lodówce do 1 miesiąca.

Dowiedz się więcej o miksologii od nagradzanych barmanów. Udoskonal swoje podniebienie, poznaj świat alkoholi i wstrząśnij idealnym koktajlem na następne spotkanie dzięki rocznemu członkostwu MasterClass .